地瓜我们也叫做是番薯，红薯或者叫做是甘薯。地瓜原本是非常不起眼的食物，现在由于科技的发达人们对于营养学的深入了解，大家越来越发现地瓜拥有着非常多的功效和作用，很多疾病都能采用地瓜来起到预防和治疗的效用，所以地瓜是非常受欢迎的食物。
地瓜的好处多得很，我们常吃地瓜能够起到预防糖尿病和肺气肿的好处，地瓜还能有利于我们的减肥和起到抗癌防癌的好处，所以地瓜是被誉为长寿的食品。
药性功效
地瓜含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。
地瓜蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。
地瓜富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
地瓜对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
外用
薯敷治疮患，叶汁涂治湿疹，藤敷治蛇、狗咬伤;嫩薯苗叶、蕹菜嫩叶、红糖敷脐部，治肾炎水肿及肝硬化腹水等均有一定疗效。巴西红薯Simon 1号是临床应用中药效最高的品种，有治疗癌症、一七型糖尿病等疑难病例。
上文我们介绍了什么是地瓜，我们知道地瓜虽然看起来不起眼但是地瓜的养生功效和保健的作用是非常大的，很多地方都能看到地瓜发挥它的功效，常吃地瓜能够预防癌症和糖尿病，地瓜里面含有丰富的膳食纤维还能预防结肠癌和便秘，地瓜适合高血压患者食用。
