高血脂想必都不陌生，和高血压，高血糖一样都使越来越多人们患上这类疾病，积存体内的脂肪过多而且没办法在合理的身体器官作用下被消耗而出现在了血管里，对于人来说血液的通畅是身体必须要的生存环境，血液因为脂肪而被堵塞可能会引起身体器官供血不足严重时还会危及生命，那高血脂饮食指南的具体内容是什么？
高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
高脂血症的临床表现主要是脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤和脂质在血管内皮沉积所引起的动脉硬化。尽管高脂血症可引起黄色瘤，但其发生率并不很高；而动脉粥样硬化的发生和发展又是 一种缓慢渐进的过程。因此在通常情况下，多数患者并无明显症状和异常体征。不少人是由于其他原因进行血液生化检验时才发现有血浆脂蛋白水平升高。
高血脂的饮食要注意哪些 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
1.蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
2.水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
3.酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
其实某些食物的问题也是正常人体需要补充的，只是在身体血液里脂肪含量过高时需要特别注意的有很多，如果在平时就养成良好的饮食习惯，作息习惯液局部会有很多问题出现在自己的身体上了，如果是高血脂的病人要在治疗时搭配合理的饮食，及时的检查避免发生其他并发症。
