大自然中蕴藏着无穷无尽的宝藏，只要我们用心去寻找，然后充分的将其利用起来就可以造福于我们人类，秋葵就含有丰富的营养价值，对我们的身体非常的有益。那么秋葵的做法及功效有哪些呢？那就随小编来了解一下吧！
秋葵的做法及功效
秋葵的做法
肉片炒秋葵
材料
净肉片50克，黄秋葵10根
做法
1. 首先将黄秋葵清洗干净，备用。
2. 锅内放入适量的食油，开中火。
3. 锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4. 然后就可以加入适量的盐，黄酒继续翻炒。
5. 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
黄秋葵炒番茄
材料
黄秋葵6根、番茄1只
做法
1. 黄秋葵、番茄洗净切片备用。
2.然后在锅中加入适量的食用油，然后转中火。
3. 锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒。
4. 加入适量的盐、黄酒继续炒。
5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
秋葵的功效与作用
助消化护肠胃
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
耐缺氧
秋葵还具有耐缺氧的效果。
保护肝脏
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
减肥
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物。
延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
补肾
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。
可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
去疲劳
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
结语：读了上文我相信大家对秋葵的做法及功效有了一定的了解了，秋葵的做法是非常的多的，秋葵不仅吃起来相当的美味而且含有丰富的营养价值，经常食用有利于我们的健康。在这里小编希望大家都能拥有健康的身体！
