在不同的季节，特别是在冬季，我们身体的免疫力都会变的比较低，也是很容易感冒的，到了冬天我们会看到很多感冒的人，在医院感冒的人也是不断的，特别是小孩子，因此在冬天学习怎么提高我们身体的免疫力是很重要的，特别是在饮食上注意提高免疫力，下面我们看看提高免疫力的食谱。
一、鸡汤
材料
小母鸡1只，榛蘑，栗仁2袋，笋丝1袋，盐，花椒粒，大料，姜片，葱段
做法
1.将小母鸡鸡屁股割掉，鸡屁股附近油很多，把油脂清除掉;
2.榛蘑用凉水泡半小时左右;锅内烧开水，将整鸡扔入水中烫一下;
3.紫砂锅内装入清水，把烫好的小母鸡入内;.加入几粒花椒粒、几粒大料，葱段、姜片;
4.开锅后陆续加入栗子、蘑菇、笋丝;紫砂锅调至最小档任其慢慢熬制。
二、香酥蚕蛹
安徽多蚕乡，香酥蚕蛹自是地方特色菜肴。蚕蛹含有人体需要的多种氨基酸，味道鲜美，对提高免疫力，延缓衰老都有积极的作用。
材料
主料干蚕蛹 辅料干粉丝调料精盐 味精 料酒 红椒粒 蒜茸 葱花 椒盐 色拉油
做法
1.粉丝用热油炸后，摆入盘底。
2.干蚕蛹洗净用热油炸熟。
3.锅留底油，下蒜茸、红椒粒炒香，下蚕蛹，用调料调味，撒椒盐在粉丝上面即可。
注意事项
蚕蛹虽味美，但必须新鲜，体内有污染、发酵、霉变等均不能入菜;有食鱼虾过敏史者，慎食蚕蛹。
三、花瓜竹笙鸡汤
材料
竹笙，光鸡，1只花瓜，花瓜汁，3汤匙姜，2片水
做法
1. 竹笙洗净，用清水浸泡1小时，捞起切段;
2. 洗净光鸡，斩大块，汆水捞起;
3. 把10碗水放入煲内煮沸，放入鸡块、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水，大火煮沸，转中小火煲一个半小时，试味后再下盐，即可食用。
功效：鲜香开胃，富含氨基酸，提高人体免疫抗病能力。
提高免疫力的食谱有很多，我们今天介绍的只是其中的几种，我们应该去多一些了解，在平时一定要养成好的饮食习惯，还有就是注意休息，多喝一些鸡汤，还有就是其他的一些滋补身体的汤。
