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超详细制作牛轧糖过程及注意点,如何自制牛轧糖

简要回答

牛轧糖是一种独特的美味,有许多人都喜欢吃牛轧糖,但是却并不知道如何制作,在制作时首先就应该准备好原材料,然后加上对应的步骤,操作简单。mwY拜客生活常识网

  • 01

    制作牛轧糖的时候,首先就应该准备一些原材料,比如花生,棉花糖,奶粉,黄油,这些原材料都是必不可少的,为了保证口感,也需要挑选一些优质的原材料。mwY拜客生活常识网

    如何制作零失败牛轧糖
  • 02

    将黄油直接放入到不粘锅中用小火的方式慢慢的加热,导致黄油逐渐的融化。在这一个步骤,则就容易会导致烧焦。接下来可以将棉花糖倒入到其中,还是用小火的方式慢慢的促进融化。mwY拜客生活常识网

    如何制作零失败牛轧糖
  • 03

    此时可以将奶粉加入到其中,同样也需要选择一种不一样的方法来进行均匀的搅拌,最后一个步骤就应该关火。在关火之后应该把花生倒入到其中进行均匀的搅拌即可,在完成这个步骤之后就可以直接倒入到一个不粘的容器中。mwY拜客生活常识网

    如何制作零失败牛轧糖
  • 04

    没有不粘的容器可以放在不粘的油布上,如果全部都没有的话,也可以在一些厚实的保鲜袋上直接放上一层已经融化的黄油,将一次性手套带上,然后慢慢的压平,彻底的放在边上变凉。在变凉之后就可以倒在边上的案板上,然后进行切块包上糖纸,就就已经制作完成。mwY拜客生活常识网

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