超详细制作牛轧糖过程及注意点，如何自制牛轧糖
简要回答
牛轧糖是一种独特的美味，有许多人都喜欢吃牛轧糖，但是却并不知道如何制作，在制作时首先就应该准备好原材料，然后加上对应的步骤，操作简单。
- 01
制作牛轧糖的时候，首先就应该准备一些原材料，比如花生，棉花糖，奶粉，黄油，这些原材料都是必不可少的，为了保证口感，也需要挑选一些优质的原材料。
- 02
将黄油直接放入到不粘锅中用小火的方式慢慢的加热，导致黄油逐渐的融化。在这一个步骤，则就容易会导致烧焦。接下来可以将棉花糖倒入到其中，还是用小火的方式慢慢的促进融化。
- 03
此时可以将奶粉加入到其中，同样也需要选择一种不一样的方法来进行均匀的搅拌，最后一个步骤就应该关火。在关火之后应该把花生倒入到其中进行均匀的搅拌即可，在完成这个步骤之后就可以直接倒入到一个不粘的容器中。
- 04
没有不粘的容器可以放在不粘的油布上，如果全部都没有的话，也可以在一些厚实的保鲜袋上直接放上一层已经融化的黄油，将一次性手套带上，然后慢慢的压平，彻底的放在边上变凉。在变凉之后就可以倒在边上的案板上，然后进行切块包上糖纸，就就已经制作完成。
声明：本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创，转载请注明出处。
