毛尖最好的产出地是湘西古丈，毛尖茶是绿茶吗？目前在网络上很多人都对这个问题有疑问，这也是最近大家热议得比较多的一个问题，刚刚看到这个问题时，小编也陷入了沉思。对于这个问题，小编搜集了很对资料，下面就由小编对大家的问题作出解答，希望小编的答案能够对大家起一些帮助，毛尖茶是否是绿茶，相信大家看了下面的解答会很快地得出答案的。
对，是属于绿茶。绿茶常识篇
绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。
绿茶是中国的主要茶类，在初制茶六大茶类里产量最高，年产40万吨左右，绿茶产区最广，分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。
超市里买的杭州龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，信阳毛尖，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，金奖慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，等等，都属于绿茶类。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
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