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清淡去火汤怎么做?这些步骤需要明白

常驻编辑 养生汤 2021-07-09

各种复杂的原因会导致出现上火的情况,上火对身体健康影响比较大,所以推荐大家可以吃一些去火汤,比如文哈豆腐汤、黄豆排骨汤、百合蜜枣汤等都具有很好的去火作用。Sij拜客生活常识网

一、文蛤豆腐汤Sij拜客生活常识网

材料:文蛤200克,豆腐1块,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量Sij拜客生活常识网

做法:Sij拜客生活常识网

1.文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;Sij拜客生活常识网

2.起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;Sij拜客生活常识网

3.开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。Sij拜客生活常识网

二、南瓜海带汤Sij拜客生活常识网

材料:南瓜、海带、瘦肉Sij拜客生活常识网

做法:Sij拜客生活常识网

1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件。Sij拜客生活常识网

2.海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。Sij拜客生活常识网

三、菠菜银耳汤Sij拜客生活常识网

材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许Sij拜客生活常识网

做法:Sij拜客生活常识网

1.菠菜洗净切段,用开水氽一下。Sij拜客生活常识网

2.银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵。Sij拜客生活常识网

3.香葱去根须洗净,切成细末。Sij拜客生活常识网

4.锅内放入银耳,倒入适量清水Sij拜客生活常识网

四、黄豆炖排骨Sij拜客生活常识网

材料:黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙Sij拜客生活常识网

做法Sij拜客生活常识网

1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。Sij拜客生活常识网

2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。Sij拜客生活常识网

3.老姜去皮切片备用。Sij拜客生活常识网

4.将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。Sij拜客生活常识网

五、百合蜜枣汤Sij拜客生活常识网

材料:猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。Sij拜客生活常识网

做法:Sij拜客生活常识网

1.猪肺买回来后,用水喉套入猪肺气门,放入清水充满整个肺脏,冲水将内脏血液杂物至乾净。Sij拜客生活常识网

2.将整个猪肺放入瓦煲,加上各药物,煲三至四小时,将猪肺切块,加调味,上碟作菜,汤另饮。Sij拜客生活常识网

六、绿豆莲子鸽子汤Sij拜客生活常识网

材料:鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙Sij拜客生活常识网

做法:Sij拜客生活常识网

1.材料备好。Sij拜客生活常识网

2.将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水。Sij拜客生活常识网

3.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。Sij拜客生活常识网

4.盖上盖子,调小火煲50分钟。Sij拜客生活常识网

5.50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞。Sij拜客生活常识网

6.再煮5分钟,撒入盐即可。Sij拜客生活常识网

七、黄豆芽汤Sij拜客生活常识网

材料:黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋Sij拜客生活常识网

做法:Sij拜客生活常识网

1.可取黄豆芽50克,在开水锅中焯2分钟,出锅后马上过凉水沥干。Sij拜客生活常识网

2.加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料,拌匀佐餐食用,每日两次可降火。Sij拜客生活常识网

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