每个季节的天气不同我们的饮食也会发生很大的变化，尤其是在炎热的夏季很多人总是会出现没有食欲的现象，经常容易出汗和中暑的现象，这样对健康的影响是非常大的，如果我们能够调整好饮食就能得到很好的改善，冬瓜蘑菇汤就是比较适合夏季食用的美食，还有助于减肥和清热，下面一起了解下冬瓜蘑菇汤的做法是怎样的。
冬瓜蘑菇汤的做法是怎样的
所需食材
主料：冬瓜120克，蘑菇(鲜蘑)80克
调料：盐3克
制作方法
1. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片；
2. 蘑菇洗净切丝；
3. 二者加水同煮，将熟时加盐即成。
营养价值
维生素含量高：每100克鲜蘑菇中的维生素C含量高达206.28毫克，比富含维生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜还要高出2—8倍。它还具有解毒作用，帮助如铅、砷、苯等有害物质排出体外，同时也有良好的抗癌功效。蘑菇还有“维生素A宝库”之称，并且维生素D含量非常丰富，能够很好地促进钙的吸收，有利于骨骼健康。
冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。
饮食对身体进行调理不会有任何的副作用，如果搭配好食用还会让味道变得更加的鲜美，上面就是对冬瓜蘑菇汤的做法是怎样的介绍，它做起来比较简单，并且味道清新，能很好的增加我们的食欲。
