自古以来，人们对美食的追求一直没有间断，特别是今天发展迅速的今天，人们的生活水平提高了，对食物的要求也是更加高了，不仅要求美味，还需要营养，而今天为大家介绍的就是金针菇鸡肉汤的做法，想要知道金针菇鸡肉汤的做法有哪些吗？快来看看我的经验吧！
做法一：
材料
金针菇1包，鸡肉100公克，姜片少许，红萝卜片20公克，葱段10公克，太白粉少许，米酒少许
做法
1.将金针菇去头切备用；鸡肉洗净切片，加入太白粉、米酒腌10分钟。
2.取锅装水加热，水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片，以小火煮滚，再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌，最后放入葱段即可。
做法二：
鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许
美食做法
(1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
(2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。
(3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。
(4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
通过上文的介绍之后，相信你已经知道了金针菇鸡肉汤的做法有哪些了吧！金针菇鸡汤的做法真的是非常的简单哦，相信你只要用心学习、多加练习，一定能够做出美味的金针菇鸡肉汤哦！相信你的家人在吃过你做的汤之后，一定会非常开心的。
