西红柿是我们很常见的食物之一，所以说人们在做美食的时候经常会选择用到这个西红柿，西红柿也就是我们说的番茄，用西红柿来做这个豆皮汤 在很多人眼里是很陌生的美食做法，西红柿豆皮汤主要是添加豆皮和西红柿，豆皮有很多种，选择到时候可以给自己选择好吃的豆皮，这样炖汤才会更加的美味，那么西红柿豆皮汤的做法有哪些？
做法一
因为西红柿和豆皮都是比价营养保健的食物，而且性温和，所以说两者的搭配可以说我们养生保健的最佳美食，而且它的制作方法比较的简单，自己在家就可以动手制作美味的西红柿炖豆皮。
豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;它含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。下面是西红柿炖豆皮的做法：
1、热锅放油，下花椒炸出香味，放葱、姜、蒜片炝锅，放西红柿翻炒;
2、加酱油，料酒，继续翻炒至出汤熟软，将豆皮下锅，加高汤炖;
3、放味精、胡椒粉、香菜出锅即可，西红柿炖豆皮就做好了。
做法二
西红柿大家都知道富含维生素E，有很高的营养价值，豆皮更是类制品里面的极品。富含蛋白质，并且经常吃西红柿和豆皮可以美容养颜，防止衰老，尤其豆制品里面含有大量的异黄酮，可以补充女性的雌性激素。这道菜配以鸡蛋花，吃起来滑而不腻，清淡可口，不仅是一道美味佳肴，更是家庭一日三餐不可缺少的必备佳品。下面是我这道菜的做法，如下：
1 豆皮洗净，泡软
2 西红柿切好，备用
3 西红柿倒入油锅里焙一下
4 加入盐
5 加入水
6 加入豆皮
7 加入味精，煮15分钟即可
做法三
做法步骤：1西红柿切块，豆腐皮切丝，葱切片
做法步骤： 2锅烧热，倒入少量油。爆香葱片。
做法步骤： 3做锅倒少量油，爆香葱片。下西红柿炒至西红柿发软、出汁。
做法步骤： 4把西红柿炒软出汁，下入适量盐和豆腐皮。
做法步骤： 5炒均匀后加入适量开水，烧开。鸡蛋打散，在烧开的汤里，倒入鸡蛋液。关火加适量味精。即可
根据上面的方法来制作这个西红柿炖豆皮汤的做法其实是很简单的，制作过程中必须要注意这些小窍门，根据小窍门来制作的话，那么这道西红柿豆皮汤才会更加的好吃，豆皮一定要晚点放，因为豆皮是很容易煮烂的食物，如果放得太早的话，那么就会将豆皮完全煮烂。
