鸡蛋汤是一般家庭都会食用的汤食，很多人都会去做它，既方便简单，容易制作，还有丰富的营养。而核桃是一种蕴含营养物质很多的食品，平常我们熬米汤时除了放一些花生，黑米外，其实放一些核桃仁也是很有好处的，不仅可以提色，还很有营养。那么，接下来，就让小编来教大家制作核桃仁蛋汤的方法了。
鸡蛋2个、核桃、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水
【做法】
1、将两个鸡蛋打匀，放入适量的温开水和盐;
2、用调羹将浮沫轻轻的刮去;
3、用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑哦;
4、盖上锡箔纸，也可以用盘子盖住，但是电饭煲就盖不上盖了，所以还是用了锡箔纸，在电饭煲上格蒸;
5、蒸好后取出，去掉锡箔纸，放少许生抽、核桃、葱花、滴几滴香油即可。
原料：鸡蛋、核桃仁、红糖、水等。
制作：1、倒半小碗开水凉凉，备用;
2、把核桃仁放凉开水中洗洗，再切碎一点，东西太少了，不好用料理机;
3、去掉蛋清;把蛋黄打碎;
4、把蛋黄和核桃仁搅拌在一起，然后放入一点点红糖(宝宝不能吃的味太重)，边搅拌边倒事先准备的凉开水，适量就好，搅拌均匀后入锅用大火蒸，蒸发成鸡蛋糊状即可出锅。
美味核桃调蛋黄出锅了
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材料
核桃6个，鸡蛋2个，精盐、味精、猪油各适量。
做法
(l)、将核桃连壳洗净，加半碗清水，放入搅拌机里搅烂。
(2)、锅置火上，加适量清水、核桃煮20分钟，去渣取汁。
(3)、将核桃汁放入锅内，打入鸡蛋拌匀，用旺火煮沸，加入猪油、精盐、味精调味，再煮沸即成。(4)、咸鲜，味道清香
生活水平在日渐提高，对于生活在丰衣足食的社会中的我们，越来越享受着各种奢侈物品的同时渐渐抛弃了原本朴素的本性，以为贵的东西一定是好的，那种想法是错误的。外面卖的东西再美味，都不如家里的粗茶淡饭有营养又健康。因此，不如自己动手做一份营养汤。
