众所周知核桃仁含有大量对人体有好处的营养物质，小孩多吃有利于智力发育，老人多吃有利于健脑，总之核桃仁的好处是多之又多。核桃仁可以直接服用，也可以用核桃仁煮汤，口号更好，营养价值更好高。那么到底怎么煮核桃仁才是最正确的呢？怎么煮核桃仁汤是最美味最有营养价值的呢？今天你的这些问题就由小编来解答。
名字：
健脑核桃仁排骨汤
制作方法：
龙骨放入锅中并加几片姜飞水，水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。
陈皮泡软并去瓢。
芡实洗净，将所有材料放入砂锅。
加入六碗水
大火煲滚转小火慢煲三小时。
起锅再加盐调味。
名字：
山药核桃猪骨汤
制作方法：
1.猪骨用清水冲洗干净。
2.锅内放水，大火烧热至锅内有响声，水似开非开。
3.放入洗净的猪骨，大火熬煮约7～8分钟左右。
4.煮至水的表面有大量浮沫出现。
5.捞出猪骨，立即用冷水冲凉降温。
骨头汤的熬制过程
6.砂锅内放入足量的冷清水，放入焯好的猪骨。
7.生姜片洗净，放入汤锅中。
8.加入3～5粒小茴香，开大火熬煮15分钟左右。
9.煮至表面有少量的浮沫飘起，用小勺将浮沫撇去。
10.淋入1汤匙山西老城醋。
11.转文火慢慢熬煮30分钟左右至猪骨熟。
12.山药洗净去皮，放入汤锅中。放入核桃仁。
13.继续用文火熬煮约15分钟左右，至山药和核桃仁熟。
14.放入几粒枸杞。
15.根据自己口味，加入适量的食盐。
16.转大火再煲15分钟左右即可。
经过小编的描述大家有没有对用核桃仁做汤更加了解呢，其实核桃仁做汤还有很多做法，小编今天介绍的是小编认为营养价值最好味道最鲜美的两种做法，当然大家可以根据自己的口味喜好自己在添入调料。核桃是温性食物，经常吃对身体是有极大好处的，如果觉得麻烦也可以直接食用哦。
