这道甜汤是我在外吃饭时很喜欢点的一道汤，汤很浓稠，黄橙橙的很好看，玉米有助消化，对于排毒也很有用。老人小孩吃也很健康。那么问题来了，玉米蛋花汤这道家常小菜该怎么做呢，接下来，小编将为你详细说明步骤，大家平常的时候都是可以去吃一些，对身体也是非常的好。
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准备所需材料。
2把鲜玉米洗净削成玉米粒，火腿切成小丁。
3锅内坐水烧开，放入姜碎。
4然后倒入玉米粒。
5烧开后，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分钟。
6加入火腿丁，再煮5分钟。
7然后加入适量的盐。
8加入胡椒粉、鸡精。
9把鸡蛋打散后，倒入玉米汤中。
10边倒蛋液边搅拌，让鸡蛋形成蛋花。
11出锅前撒上葱花即可。
原料：鸡蛋1个或2个，玉米1个，鲜嫩，脱粒在锅里煮的样子。
做法：先把玉米在清滚水里煮熟，放一点盐，只放一点点就好了，要不咸了会冲淡玉米的清甜。 鸡蛋打到碗里搅拌均匀，放一点点料酒，除鸡蛋腥味。搅拌均匀。 玉米上浮时候，把鸡蛋倒入清水玉米中，搅拌几下，淋上少许油。立即关火，煮久了玉米和鸡蛋就会老了。如果有点葱花就更好，放点香菜配色最好
以上就是玉米蛋花汤的制作方法，细碎的蛋花配着同样细碎的玉米，喝一口
真的非常舒服。材料的选取和制作步骤都挺简单的。 PS：这个汤比较清淡很适合老人和小朋友食用，而且营养价值也很高。做给家中的爷爷奶奶吃是极好的，你还犹豫什么呢……
