相信对于乌鸡大家并不陌生，乌鸡自古以来，都一直被认为是滋补上品。乌鸡的肉质十分细嫩，而且味道鲜美爽口，还有美容养生的功效，因此很多女性朋友都用来煲汤喝。大家对它的功效都真的了解吗？经常喝乌鸡汤对身体有怎样的好处呢？下面小编就来介绍它的好处。
抗衰抗癌
乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
调治妇科疾病
乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇，治妇人崩中带下”。
养身防病
乌鸡含大量蛋白质，多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素，而胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明，乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。
提高免疫力
乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，经常食用可以有效调节生理机能，提高人体免疫力。
中医理论
中医认为，乌鸡具有养阴退热、补益肝肾等功效，入药能治一切虚症，如头晕目眩、病后虚弱、体质瘦弱、骨蒸潮热、腰腿疼痛、脾虚腹泻、月经不调和遗精等症。
以上就是有关乌鸡汤的益处，大家以后就知道如何通过乌鸡来补身体了。大家还可以用红酒煮乌鸡汤，而且它的做法简单，在寒冷冬日里，喝着兼有红葡萄酒养颜和乌鸡滋补功效的红酒乌鸡汤，简直是女性朋友冬天进补的不二佳选。
