油条丝瓜汤是国内民间食谱中比较常见的食物，在秋季丝瓜成熟的季节经常都能够吃到的。丝瓜可以清凉解暑，润肌美容，经过中国传统的超值烹调加工之后，味美色香，并且这种食品的养生保健效果也非常受到喜爱。可以对于体质虚弱者进行调补使用，并且还能够对于女性月经不畅有很好的调理作用。
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症
丝瓜油条汤的做法锅中底油，油热放入蒜，姜爆香。把切好的丝瓜倒入锅中，煸炒1分钟。锅中加入热水，盖锅盖烧3，4分钟就可以了。然后加入切好的油条。加盐，鸡精，用筷子划划就行了，30秒后出锅。出锅前加点葱末，颜色会很搭配的。
丝瓜的营养成分非常高，多种蛋白质，氨基酸成分的补充，可以对于各种体质人群有很好的调补作用，并且它丰富的维生素含量用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
