子排萝卜汤是一道非常适合我们在如今炎炎夏日进行饮用的一道美食，可以给我们身体带来一定的清爽的感觉，并且在同时，既增加了身体的蛋白质的补充，也可以从萝卜中吸收维生素A，维生素C等营养物质，下面小编给大家介绍子排萝卜汤的做法。
小排萝卜汤的做法
1.将萝卜切成块洗净备用
2.将小排放锅里燎水后洗干净，去掉血水
3.将小排放入电压锅里，加水姜片和料酒，煮半个小时，
4.排骨煮熟后，倒入炒锅里烧滚
5.将萝卜倒入锅里，搅拌
6.文火烧15分钟左右，直到萝卜烧烂后，即可出锅
7.出锅前加食盐和味精调味即可
白萝卜的功效与作用
萝卜，味辛、甘，性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
排骨的功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补钙
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨的营养价值
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
相信经过小编上述的介绍，大家应该对于子排萝卜汤已经十分的了解了，并且同时还有提醒大家，虽然子排萝卜汤十分的美味营养，还是要注意搭配好其他的饮食，尽量还有需要一些海鲜等帮助我们增加微量元素。
