舌尖上的中国播出以来，全国各地的吃货都开始蠢蠢欲动，对于节目中各地的美食，相信没有几个人可以拒绝，但是现在的我们，不仅要吃得美味，更要吃得健康。红枣枸杞排骨汤是家中老人推荐的，但是红枣枸杞排骨汤有什么功效，它又是怎么做的呢？让我们来学习一下步骤，赶紧回家做给家里人喝吧。
功效：
1、大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。
2、枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
步骤：
1、 首先烧一锅水，放些姜片下去，水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟。
2、飞水后将排骨捞起备用。
3、将洗净的红枣，枸杞，排骨一起放到锅里，一次性倒入清水就可以开始煲了。
4、时间煲的越久汤越好喝，差不多煲了3个小时候左右。最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮3分钟后即可饮用，怕油的可将上面的一层油去掉。
那么红枣和枸杞的营养价值有哪些，适宜人群都有哪些呢？
枸杞、红枣和因而富含多糖 枸杞多糖：免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳作用
红枣多糖：能有效清除人体内的氧自由基，有抗衰老功能。还具有有效增强有机体免疫力的作用
银耳多糖：银耳多糖能提高人体的免疫力，对老年漫性支气管炎，肺源性心脏病有显着疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。
三者还含有很高的蛋白，非常适合一起煲汤羹，对女性具有美容养颜的功效。
红枣枸杞排骨汤不仅适合于老年人，小孩子和年轻人也可以喝的，有百利而无一害，这也难怪家中的老人将这红枣枸杞排骨汤当作补汤的第一选择。大家在做这个汤的时候也可以根据自己的喜好适当的增加和减少红枣枸杞的量。
