经常的喝汤会对身体特别有好处，特别是在夏秋冬季的时候，经常的喝汤，更有利于身体的健康，所以很多人就特别喜欢喝金针菇番茄汤，认为金针菇番茄汤营养价值不错，口味也不错，也特别易于消化，老少皆宜，喜欢喝的朋友，同时也想尽快的学会做法，下面就介绍了做法有哪些？你可以继续了解一下。
金针菇番茄蛋汤
主料：金针菇300克，番茄1个，鸡蛋1个。
辅料：葱1根。
调料：花生油20克，食盐6克。
金针菇番茄蛋汤的做法：
1.金针菇、番茄用盐水浸泡;
2.鸡蛋磕进碗中打散;
3.锅中油烧热，倒入蛋液，煎至边缘凝固后打散;
4.锅中加水烧开，放入洗净的金针菇;
5.将切片的番茄放入锅中;
6.水开后放入食盐，撒入葱花即可。
番茄金针菇蛋汤
主料：
番茄两个(450g) 金针菇150g 生鸡蛋1枚
辅料：
番茄酱2勺 盐3小勺(平勺) 白胡椒粉1小勺(平勺)
淀粉3小勺兑少量水 大蒜2瓣 小葱1根 水700ml
番茄金针菇蛋汤的做法步骤来咯：
备料
2. 鸡蛋打散，番茄切偏小点块，金针菇洗净撕开对半切，蒜葱切好，分出点绿葱花最后用。
番茄可以去皮再切，在番茄上划十字刀，放开水里烫一会皮就剥下来了，图中是省事直接切的哟。
3. 锅里放油爆香葱蒜
4. 下番茄翻炒
5. 炒出红汤
6. 倒入700毫升水
7. 两勺番茄酱
8. 水开后加入金针菇
9. 一小勺白胡椒粉，三小勺盐(平勺)，根据自己口味加减
10. 水淀粉勾芡
11. 转圈细流淋蛋液
12. 蛋液基本凝固撒葱绿即可。
想要蛋液细碎，边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌
金针菇番茄汤的做法，是比较简单的，而且也特别的好操作，相对来说食材的价格也不贵，同时也可以根据自己的口味不断的改变，所以对于喜欢喝金针菇番茄汤的朋友，可以对以上介绍的内容，全面进行掌握，让自己尽快的学会这种汤的做法。
