首页 > 饮食 > 养生汤

客家猪肉汤做法

常驻编辑 养生汤 2021-07-09 猪肉

说起客家猪肉汤想必喝过的朋友们都非常的难忘,那非常鲜香的汤汁搭配上一些中药食材,不仅可以美容还可以强身健体,是一道非常不错的菜,那么每次都去饭店才能喝到实在是太麻烦了,那么如何自己在家制作客家猪肉汤呢,下面就让我们一起来学习一下吧;Eok拜客生活常识网

做法:Eok拜客生活常识网

1. 猪肉洗净切厚片;Eok拜客生活常识网

2. 红枣洗净拍扁去核;Eok拜客生活常识网

3. 煮沸清水倒入大炖盅,放入猪肉和红枣,盖上盅盖放入蒸锅,隔水炖一个半至两个小时,下盐调味即可。Eok拜客生活常识网

功效:Eok拜客生活常识网

性质温和,营养丰富,清润补阴虚,增强抵抗力。Eok拜客生活常识网

猪肉汤要香甜,Eok拜客生活常识网

材料自然是最重要的。Eok拜客生活常识网

首先要选农家猪,Eok拜客生活常识网

在菜市或超市的专门摊位售卖。Eok拜客生活常识网

其次,要选好部位。Eok拜客生活常识网

猪的肩胛肉,我们也称为梅花肉或梅肉,据说每头猪身上只有5、6斤,其间有数条肥肉纵横,无论炖煮、炒,做叉烧,都特别嫩,而且不油腻。Eok拜客生活常识网

这次我们介绍的猪肉汤是最简单的做法,如果讲究一点的,可下排骨、猪肝,再讲究一点的有客家“八刀汤”,材料有猪肚、猪肺、猪舌、猪肝、猪心、猪骨、粉肠、瘦肉,八种材料,做法一样,炖出来的汤水很清,但肉香四溢。Eok拜客生活常识网

老家有个卖猪肉的亲戚,小时候曾有幸在他家品尝过正宗“八刀汤”,那种香甜滋味,难以明言,只有自己的味蕾最清楚了。Eok拜客生活常识网

以上介绍就是关于客家猪肉汤的做法详细步骤,是不是非常的简单呢,不仅简单而且味道也很正宗,也是一道非常补身体的汤,尤其是常年体虚的人喝上一道客家猪肉汤可以强身健体,还可以美容。Eok拜客生活常识网

相关阅读:

  • 猪肉价钱24年竟然涨30倍 有关猪肉的百科知识分享
  • 猪肉夜里泛出蓝光是怎么回事 如何正确选择猪肉
  • 五香猪肉干怎么做比较好?
  • 猪肉应该怎么样选购呢?
  • 猪肉的哪种吃法最营养
  • 这四种食物和猪肉搭配太浪费
  • 吃猪肉要注意的七大误区
  • 猪肉怎么吃?猪肉与哪些食物搭配更有营养
  • 冷冻肉没新鲜猪肉好吗?详解吃冷冻肉的四大好处
  • 食用"瘦肉精"的猪肉会有哪些中毒症状?
    • 网站地图 |
    • 声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,不做权威认证,如若验证其真实性,请咨询相关权威专业人士。