鱼片豆腐汤是一道我们大家都非常熟悉的汤，鱼片豆腐汤不但外形好看而且吃起来味道也是非常不错的，鱼片豆腐汤使用到的食材非常简单，草鱼和豆腐都是我们常见的食材，鱼片豆腐汤的做法也很简单，我们只需要采用草鱼切片搭配上豆腐就能做出这道汤来。下文我们介绍一下鱼片豆腐汤的做法。
菜系及功效：清真菜 老人食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 工艺：烧
鱼片豆腐汤的制作材料：
主料：草鱼1000克
辅料：油菜心50克，豆腐(南)200克
调料：胡椒粉1克，盐5克，味精2克，料酒15克，姜10克，大葱15克，花生油25克
鱼片豆腐汤的特色：
汤白味鲜。
鱼片豆腐汤的做法：
1. 将草鱼去骨切成薄片;
2. 豆腐洗净切成片;
3. 小油菜心洗净;
4. 姜、葱均切小片;
5. 锅烧热，放入油，下入葱、姜、鱼片，煸炒几下;
6. 加入料酒、汤、盐、味精、胡椒粉及豆腐，烧开;
7. 然后放入小油菜心，煮5分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的汤，那就是鱼片豆腐汤，我们知道虽然鱼片豆腐汤的做法非常的简单，不过鱼片豆腐汤的营养价值却是非常高的，所以鱼片豆腐汤是一道性价比非常高的汤。
