说到豆腐汤是很多人不陌生的，这类汤是很多家庭最喜爱的选择，豆腐对人体钙的补充有着很好帮助，而且长期吃豆腐对身体体质提高效果非常不错，不过要注意的是，豆腐汤的制作有很多种类，豆腐可以和很多食材搭配一起制作汤，这样使得汤的营养价值更高，那海米豆腐汤就是很好选择
海米豆腐汤的做法：
主料：豆腐、海米、葱、姜
辅料：盐、胡椒粉
做法
1.海米提前一天发好
2.葱姜剁碎
3.豆腐切块
4.爆香葱姜，把海米炒出香味
5.放进豆腐，加盐，胡椒粉，加开水炖，一定要开水
6.出锅
小贴士：
白菜不仅有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等作用，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。近些年的医学研究得出：多吃白菜不仅能防乳腺癌，也能预防肠癌。
海米的食疗价值
营养价值：
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
适宜人群：
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群。
对制作海米豆腐汤的时候，要注意海米的购买要选择新鲜的，这样制作出来的汤味道才会更加鲜美，多吃海米对人体各方面帮助比较大，尤其是营养元素的补充有着很好的效果，所以这类汤是一个健康之选。
