现在在各大平台搜陈赫和贤合庄两个关键词，把他们关联到一起的只有一些比较小的娱乐号了，陈赫本人微博的评论和转发区，几乎也见不到质疑的人。在陈赫的各个社交平台搜「贤合庄」，也已经全无踪影，似乎他本人和这个火锅品牌从来就不曾有过交集一个月前并不是这样的 5 月初，加盟商在成都身穿印着「惨」和「坑」的 T 恤，来到贤合庄门口维权。紧接着，就传出陈赫从贤合庄退股的消息——贤合庄对这次事件轻描淡写地发了个声明，说这是「到我司干扰正常经营秩序」
无独有偶，关晓彤关联的奶茶连锁「天然呆」，前段时间也被起诉了这不是这个品牌的第一次争议，之前也有加盟商赔了钱之后，发视频维权。在视频里，加盟商指出，奶茶的用料廉价、且总部不给加盟商发票
明星开店所引发的纠纷也不止是关于加盟商，有假鸭血，有天花板掉落、吃出虫子，有品牌及店铺设计疑似抄袭这么多新闻，还是没挡得住艺人们开店的步伐，涵盖的品类从奶茶火锅，到烤肉烤鱼，越来越多。所以就有一个问题被摆出来——在冰爽娅伦的风波后我们发现，头部艺人的综艺和影视片酬是动辄就可以达到到八位数甚或九位数的。我们普通人就算月入过万，也要不吃不喝从唐朝宋朝开始打工才攒的下来。那为什么，已经赚麻了的这些明星，还要开店，赚我们普通人的钱呢？为什么出了这么多事，他们还是头铁地继续开下去？
一言以蔽之，艺人开店实际上是把自己公众形象资本化的过程简单说说这句话的意思，一个艺人，唱片和电影的合约可以分开来签。唱片约签给某个唱片公司、电影约签给某个电影公司。艺人这一方，可以从卖出的唱片销售额和电影票房中拿到属于自己的分成现在，除了传统的唱片、电影、综艺，艺人们多了很多个业务板块，比如直播带货，再比如今天说的餐饮。每一项业务，合约都可以签给相应的公司——四川至膳就是这样的，艺人餐饮类的经纪公司，包括贤合庄在内，不少艺人都选择与至膳合作开餐饮连锁餐饮本身，又可以分为火锅约、奶茶约、烤肉约，签给像四川至膳这样的品牌运营公司，艺人们往往不直接投钱，但却能拿到属于自己的股份。原因呢就在于，他们投入的是自己的公众形象——这就是我说的，公众形象的资本化他们不用真金白银，而是用知名度本身，来换取这个餐饮品牌的股份为啥不直接代言，都要说自己是创业当店长呢？
算一笔账你就知道这个模式爽在哪里：一个 1 到 3 线的艺人，代言费大概是 500-2000 万这个区间，品牌付了这笔费用 买到的是艺人若干硬照和广告片拍摄、商务活动出席、社交平台发布等等。这个模式之下，品牌花钱买服务，艺人劳动换酬劳同样是这个明星，如果是开一家火锅店呢？我们可以从现实中找答案贤合庄火锅，在 2020 年开了 700 余家门店。每家的加盟费 48 万元，保证金 5 万元，加盟费与保证金，一年吸金 3.7 亿。火凤祥加盟费则是 28 万元，品牌创立以来开了 500 多家，加盟费总额超 1.5 亿对比一下火锅品牌的头部——小龙坎的加盟费，是 20 万元。德庄、呷哺呷哺也是差不多的费用继续对比，关晓彤的天然呆加盟费 12.8 万、定金 2 万元，头部的蜜雪冰城单店加盟费每年 7000-12000 元为什么艺人开的店加盟费，比业内头部品牌还多？这就是这些艺人的知名度所带来的溢价。但知名度也是真的好用，加盟商们常常一拥而上，不愁开店的数量。
那么，比正常乃至头部品牌加盟费多出来的部分，到了谁的口袋里呢？——这就是比代言爽多了的原因所在了。高昂的加盟费还不是全部贤合庄一位项目经理接受采访表示品牌对加盟的门店也有要求，首先是面积，要求至少 300 平米餐具、底料、桌椅等，则被要求从总部采购不算租金，每年都要投入 160-170 万的费用而加盟的商业模式，也要求门店把营业利润，分一部分给到品牌方艺人开店本身所付出的劳动，大多是一些站台活动——包括出席开业典礼、在店中出现几次。再由运营团队，在短视频平台，发起几次和明星一起吃火锅的相关话题，和代言相比，其实工作量是差不多的但艺人这一方，收获的曝光量也好、真金白银也罢，都远胜于商务代言。
