，便参加了湖南台举行的《新丝路》模特大赛，但由于当时的她，模样还没有张开，也没有受过正规的训练，很快就被淘汰了。
沈梦辰也知道单靠模特这条路是走不通，于是她开始发奋学习，考进了湖南大学表演系，在大学中，她一边努力学习，一边参加各种选秀比赛。
上天十分眷顾这个女孩，在大三那年，她参加湖南卫视举办的《星姐选秀》比赛中，凭借着丰富的比赛经验，沈梦辰在比赛中一举得魁，不仅拿到了最佳上镜奖，还得到留在湖南娱乐的实习机会。
沈梦辰不仅有野心有才华，还有一张超强的人脉网，攀上了当时芒果副台长，认作了干爹，还经常在微博中互动。
有了芒果台副台长作为依靠，沈梦辰的主持之路自然是一路顺畅，把当时还是小透明的她，直接安排进了《快乐男声》这种大节目中。
2013年，湖南台推出了《我是歌手》这档节目，里面来的人都是大佬，而有后台的“沈梦辰”自然是被安排了进去，还成为了林志炫的经纪人。
由于两人经常互动，被粉丝们传出了绯闻，沈梦辰也凭借着林志炫的热度，受到许多关注，节目还没有播完，两人谣言就已经满天飞了，幸好林志炫及时澄清“我的她”另有其人，不过，沈梦辰也成功给自己积累了一些名气，被大众所认知。
在第二期中，沈梦辰又重新使用同样招数，这次她捆绑的对象是“清华哥哥”李建，沈梦辰凭借着自己“自来熟”的技能，成功和李建搞好关系，在节目中，两人也贡献出不少的热点，沈梦辰之后的发展也越来越好。
凭借着参加节目的经验，有靠山的沈梦辰，更是参加各种各样的综艺，还经常和湖南台两个台柱子何炅、汪涵搭档。
后来参加《火星情报局》，在节目上薛之谦刚唱完，沈梦辰就开始哭了起来，弄得薛之谦不知所措，一时分不清，到底谁才是真正的观众。
在参加《全员加速中》时，沈梦辰和模特刘雯拍了一张合影，还发在了自己的微博上，不知道怎么拍的，
