那时候的她不会粤语，一点功夫基础都没有，一切都要从头学起，每天都练习到身上青一块紫一块，回到家疼得动都不能动。甚至有一次躲在角落里偷偷地哭，成龙跑过去看到后还说，“怎么那么傻，不如不要拍，去嫁人好了”。
她知道成龙是出于心疼，但似乎以前的女明星，骨子里多多少少都有点韧性，不服输、要强，总想拼出些许成绩出来。于是便有了后期胡慧中在《福星高照》和《夏日福星》里，一头利落短发，眼神凌厉，打戏干净利落的“霸王花”。
此后她又接连出演了《霸王花》《神勇飞虎霸王花》《横冲直撞霸王花》《霸王花3皇家赌船》等系列电影，曾经柔声细气的文艺女王，剪去了飘逸的长发、矫正了嗲气的声音，将精明干练、身手不凡的“Madam”形象深入人心。
“霸王花”让胡慧中迎来了事业第二春，也成为了她演艺生涯中很重要的角色形象，让她火遍了东南亚，成为炙手可热的功夫女星。
不得不说，胡慧中赶上了港片的黄金时代，相比其他“打女”，她虽然没有罗芙洛、惠英红、大岛由加利、西协美智子这些人的基础，也不像杨紫琼、李赛凤、杨丽菁等人学过舞蹈，但她胜在愿意勤学苦练，敢打敢拼。
顶着一副玉女的面孔，却有着一腔过江龙般的神勇，胡慧中在电影中不像关之琳、李嘉欣那样的“花瓶角色”，而是不用替身亲自上阵，再看现在动不动就抠图、用替身的明星，不知道看到这么拼的前辈，他们会不会脸红？
也因为太拼，1989年拍摄《猎魔群英》时，由于烟火师的失误，导致胡慧中，连同一起拍戏的李赛凤、吕良伟三人都受到不同程度的烧伤。
其中胡慧中当场就成了“火人”，身受重伤。
当时，她的头发、眉毛、睫毛都烧没了，手臂和身上都有不同程度烧伤，好在抢救及时，脸上也只是烧蜕了一层皮，这才没有毁容。但即便如此，她也因伤休养了一年多，经历了很长一段时间的黑暗期。
“浴火重生”大概说的就是她，伤后复出后，胡慧中愈加明艳动人。
此后，胡慧中转战内地影视圈，先后拍摄了《梁山伯与祝英台新传》《中华警花》等众多作品，还在1992年登上了央视春晚的舞台，演唱了一曲《城市行囊》，受到了更多内地观众的喜爱。
如今来看，胡慧中的演艺生涯，说不顺也不顺，说顺其实也很顺。出道的起点很高，赶上了台湾文艺片的末班车，后面转型当“打女”，虽然过程很困难，吃了很多苦受了很多伤，但她也依然凭自己的努力证明了自己，创造了属于自己的辉煌。
其实，我们看了她早期的颜值就能发现，她完全可以不走“打女”的路，有着那么高的颜值，即便是不再拍文艺片，在功夫片里当个“花瓶”也绰绰有余。
比如，《功夫小子闯情关》中，即便是饰演吴京的母亲“慧娘”一角，跟青春靓丽的钟丽缇相比，她也不输；在《梁山伯与祝英台新传》中，她的祝英台扮相让人眼前一亮；《方世玉》中饰演的李小环更是撩人心弦。
哪怕是40岁那年拍摄《情人保镖》时，她也是优雅美丽的存在。但她却没有选择一条好走的路，反而在做“打女”时，不仅让人记住了她的超高颜值，还让观众为她的精彩大戏连声叫好，不得不再次感慨，那个年代的演员真的很拼，很清醒。
