这也是俏江南的前身。
不得不说，她很有商业头脑，在那个一切都还很节省的年代，大家吃饭就为图个饱。
她却舍得花 5 万块装一台四匹的空调，而且为了把饭店装修成竹楼模样，她亲自去四川砍竹子，把饭店装修成竹楼模样，光装修费就花了 13 万。
那个时候，她的阿兰酒家直接成为了 " 热门景点式 " 的饭店，用现在的话来说，必须打卡的饭店。
当年，她们生意最好的时候，一天流水就有四万元。
一个小女子，一个小店，能有如此成就，不得不说，是个奇才。
然而，任何事情都是有双面性的，在那个年代，她的成功也给她挚爱的弟弟带来了杀身之祸。
在漆黑的楼道里，她的弟弟被歹徒连捅 16 刀，不治身亡。
原来，那伙歹徒早就盯上了张兰，因为她是女老板，而且平时做事风风火火，身上带大量现金。
踩了几天点之后，由于张兰突然出国，于是歹徒这才转换了目标向弟弟下手。
弟弟的逝去，让张兰一蹶不振。
直到半年后，那群歹徒伏法她才重新把心思放回生意上来。
她转手卖掉了阿兰酒家，开始了新一轮的创业。
这次，她把目光放在高端餐饮上，于是，俏江南应运而生。
俏江南很火，而且很贵。
这种贵怎么形容呢？大概就是「宫廷玉液酒，一百八一杯」这种感觉。
她靠着概念，地段，装修，让俏江南成为高端餐饮界的标志。
而她立志要把俏江南做成「餐饮界的 LV」。
在俏江南随处可见名贵的字画，奢华的灯光和华丽的家具。
而衍生出来的兰会所更是极尽奢华，上万元一只的水晶杯，几十万元一盏的吊灯，满屋顶镶嵌着的世界名画，把这里装点得富丽堂皇。
它不像一个休闲餐饮的场所，更像是一家艺术品的陈列殿堂。
它当时火到，成功当上了 2008 年北京奥运会唯一指定的中国餐饮服务商。
同时张兰也成为第 101 棒奥运火炬手。
张兰也因此在 2009 年以 25 亿元的财富荣登胡润餐饮富豪榜前三名。
那个时候，她风光无限，接待的均是各界顶尖人士。
儿子汪小菲也因此成了著名的 " 京城四少 " 之一。
回忆起那段时光，汪小菲说：
" 大卫 · 贝克汉姆就在我旁边的吧台上吃炒饭，沙特王子订不着位子，就跟奥运会大使急了，第二天大使就给我写了投诉信。
托尼 · 布莱尔就在店里吃饭，旁边是 NBC 的包场，连包了四天，每天差不多接待 2000 个客人。"
然而，花无百日红，人无百日好，张兰因一个决定让她输的一败涂地。
为了上市，在资本的操作下，她对赌失败，最终被清算出局。
2016 年 2 月，俏江南集团方确认，张兰不再担任董事会成员并且也不再处理或参与任何相关事务。
自此，俏江南改朝换代，终究不再是张兰的时代了。
当所有人认为张兰以后不会再涉足餐饮行业，重新出发的张兰再次亮相直播抖音平台，镜头前的她满面笑容，从容而乐观。
曾经，她也算得上是一代 " 女枭雄 "，单枪匹马在餐饮界闯荡四方。
如今，媒体的娱乐化消息逐渐淡化了她过去锋利的棱角，让她变成了世俗意义上 " 大 S 的（前）婆婆 "，" 汪小菲的妈 "。
而现在，曾经的杰出女企业家，晚年竟要沦落到直播卖货为儿子公司挣员工餐的地步。
甚至，还要承受网络上对于她家庭生活的指指点点。
但，她从不逃避，选择了迎难而上。
