山西十大名酒排行榜,汾酒是特色名酒、六曲香酒是山西名酒
洪洞古属“晋州”管辖。据《洪洞县志》记载:“玉露酒出洪洞,玉露亦称佳酒。”宋代洪洞县苏堡村利用霍泉水酿制的玉露酒,曾远销到幽、燕、豫、雍各州。在明、清两代,玉露酒更盛,有民谚曰:“莲花城,槐村庄,苏三监狱在中央,玉露佳酿遍四方。”可见玉露酒早与洪洞县的“大槐树”“玉堂春”闻名于世。
9、汾雁香酒
主要原料:高粱
汾雁香酒是山西地区一种需要运用特殊工艺的白酒,该白酒是用高粱作为主料,而且选用了玉米芯做为辅料,然后添加了多种的微生物,去使得其白酒拥有着共同发酵的独特香味。
10、特制恒山老白干
主要原料:高粱、小麦
特制恒山老白干是山西地区一种酒精度数比较高的白酒,这种白酒在唐朝时期就已经被创作出来了,迄今为止已经有着千年的悠久历史了,以其醇香清雅和甘冽醇厚而闻名,获得了多个奖项。