只要有她的作品几乎都是收视保证，《想见你》红遍亚洲，与比莉、贾静雯两位天后共演登上Netflix排行榜冠军的家庭喜剧《妈，别闹了！ 》，还有改编日本推理名作的悬疑剧《模仿犯》也是备受关注。另外还跨足唱歌、主持、写作等领域，柯佳嬿展现出道十多年「毫不设限」的风范。
也许有人会好奇，柯佳嬿怎么有办法几乎演的每一部戏都很红？她特别分享自己挑选剧本心得：「我主要是看这个团队、剧本的故事，有没有吸引我、让我有共鸣的地方，像是《想见你》的剧本就很吸引人，有爱情、悬疑又有穿越。很庆幸这几年台剧的类型越来越丰富，每一部戏都能让观众看到不同样貌的我。」
近期公开的两部作品，刚好都是探讨女性的故事，《一家之主》是一部写实家庭电影，探讨女性在家庭、社会上的诸多身份，可能是别人的姐妹、妻子、母亲、女儿，在兼顾这些责任的同时，总是把个人需求放到最后面的顺位，回过神来才发觉自己过着没有自由的人生，必须去寻求出口。
而《妈，别闹了！ 》看似热闹浮夸的喜剧，是个妈妈疯狂追爱的故事，背后却是探讨面对失去的疗伤，剧中柯佳嬿饰演的角色小敏，个性总像个闷葫芦，「她不常说出内心感受，但不代表没有影响，不管是对于爸爸的离去，还是处理男友背叛的关系，都有自己的节奏去消化。」
演戏最大的乐趣，就是每个角色都带来了不一样的人生体验，柯佳嬿在即将上映的推理悬疑剧《模仿犯》中饰演一名专攻犯罪心理学的专家，为了诠释好角色，努力做了非常多功课，也看了不少跟心理学、犯罪学、病态人格有关的书籍，还专门去上课，接触之后她深身体会到：「犯罪其实没有离我们很远，很多时候都是发生在超级普通的一天，没有想到下一刻会发生憾事。」此后再看到许多社会新闻时，柯佳嬿会开始思考：「这个人的心境是什么？为什么会这样做？」
来到30岁的后半段，柯佳嬿突然有所感悟，「好像要趁现在多去一些地方旅行，等之后进入道不同的人生阶段，好像就没办法那么随心所欲。」随着年纪的增长，对于「人生有限」的感觉也越来越深刻 ，感受到岁月带走的体力与活力，所以要赶紧让自己动起来，保持好的状态，「尤其是跟比莉姐拍戏之后，看到她70岁还能这么有活力真的很羡慕，希望自己以后也能这样。」
