白酒是古老而传统的产业，但传统不等于守旧，传统不等于不要现代。
相反，在现代技术的推动下，白酒这一传统行业已经从传统手工制造转向规模化、智能化生产，并愈加重视产品的品质与安全，及生产质量管控。与此同时，酒企在探索传承的基础上不断创新，让智能化赋能产业升级，致力于推动行业高质量发展。
在中国正式实施《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准后，白酒行业整体上都在向着品质导向的时代趋势去发展，如何做到控制品质更好，更好地实现控制品质成为题中要义。
据悉，“透明工厂”是古井集团携手腾讯云，通过数字技术手段，可在线上实时透明展示古井贡酒的原粮管控、酿造、窖藏、检测、灌装等每一道生产工序，全景式透明公开从一粒粮到一瓶酒的全链路生产过程。
“透明工厂是集慢直播、虚拟现实场景、视频播放、游戏互动、线上直播、古井产品品质溯源于一体的线上透明平台，服务消费者“云调研”车间一线。”
其中，“慢直播”功能全天候开放，消费者可通过实时实地的监控设备，从原粮、酿造、检测、灌装、窖藏等环节，全景式了解从一粒粮到一瓶酒的全链条生产过程。而“线上直播”功能，现场活动举办时开放，消费者可与名人大V，共同参与体验古井贡酒质量管理体系。
“古井产品品质溯源”和“平台内容共享”功能，可便捷溯源古井产品。消费者可通过扫描产品箱码、盒码、瓶码等途径，快速查询产品真伪信息，溯源酿造、品控、灌装、窖藏等关键品质信息。
“透明工厂”让古井贡酒的整个酿造全过程，可以随时随地的被管理和监督，这是古井贡酒在品质表达体系上着眼新发展，放眼新未来的新引擎。
被誉为国际未来学家、数字经济之父的唐·泰普斯科特在其著作《赤裸的公司》一书中指出，未来属于透明化管理的公司。在他看来，最为成功的企业大都在优化企业治理以及“透明化”方面大量投入。这些成功的企业不但将“透明化”与诚信原则纳入企业战略中，更将这两个关键企业特性融入产品与服务、品牌与声誉之中。
当前，中国酒业已经进入了长期不缺酒、长期缺好酒的时代。
在《中国酒业“十四五”发展指导意见（征求意见稿）》中，中国酒业协会明确了“十四五”中国酒类产业的十三个主要目标。其中第10条明确指出要以品质消费助力品质升级和市场升级。
与此同时，白酒企业也进入到比往任何时候更加重视高质量发展的新时期。高质量发展有更高的要求，即品质高质量、品牌高质量。因此，科技为白酒行业高质量发展赋能显得更为重要。
古井贡酒洞察行业风向标，通过“透明工厂”，让现代技术引领品质升级，将酿造过程透明化、可视化、常态化，让品质以可见、可感的方式真实地呈现在消费者面前，提升消费者的信任度，背后是古井贡酒对品质的匠心坚守。
古井贡酒有1800多年的历史，还有着作为历代皇室贡品的殊荣。在漫长的岁月演进中，古井贡酒秉持匠心传承、精益求精的同时，也在不断的发展与创新，致力于打造大国品牌、匠心品质的中国白酒！
如在采用传统的架子曲生产工艺之上，将新兴的物联网技术引入酿造生产，并加强制曲发酵过程的管控，所采用的“桃花春曲”，只在桃花盛开的20天左右的时间里制作。另外，古井贡酒至今仍在使用自明代以来的窖池群等等。
“透明工厂”的上线，古井贡酒用科技赋能促进品质高质量表达，做到了“让传统的更传统，让现代的更现代”。
与此同时，古井贡酒“透明工厂”在推动质量管控与品牌建设方面，也有多重意义。
透明化，是古井企业发展的强劲驱动。透明化，使得古井人将以更加严格的要求管理自身和团队，以更加苛刻的标准实践生产和操作。越透明化，品质越有保障，在透明工厂的带动下，古井贡酒的品质提升将会形成良性循环。
透明化，是古井拉动与消费者距离的窗口。“透明工厂”不仅能更好的从源头上解决古井贡酒在品质建设上的痛点，更重要的是能拉近品牌与消费者的距离，有利于提升消费者对品牌的信任。
透明化，是古井提升竞争力的新增长点。全国消费者的严格监督，可以促使古井贡酒提升生产管理水平，降低生产成本、增加效益，这对古井贡酒提升经济效益，进而提升市场竞争力有一定的促进作用。
