2022青科会丨向好奇心致敬 2022菠萝科学奖昨晚颁出
科学家们发现，狗摇尾巴并不是左右对称的，对于不太熟悉的人，狗摇尾巴的角度更偏左，随着小狗和工作人员越来越熟悉，它们摇尾巴的角度会渐渐偏右。此外，不同小狗摇尾巴的方式也不一样，而是各有各的特点。
更令人惊讶的是，瓶塞飞出的瞬间速度，达到了1.6到1.8马赫，也就是实验时音速的1.6到1.8倍。此外，几位科学家还提供了全套的计算公式，对于流体力学和酿酒工艺都有借鉴意义。为了表彰这份最具狂欢气质的研究，2022菠萝科学奖决定将物理学奖颁发给这组法国科学家：法国雷恩大学物理研究所Abdessamad Benidar（阿卜杜萨马德·贝尼达尔）、Robert Georges（罗伯特·乔治斯）等。
一般而言，烤花生50分钟容易呈现“最佳风味”。科学家发现，带壳组在40分钟这一阶段，糖和氨基酸都出现了峰值，却在50分钟出现了明显下降。这说明40-50分钟正是美拉德反应大规模发生的时段，在烘烤中逐步增加的那些氨基酸、从淀粉逐步转换成的糖分，在这一阶段同时被消耗掉，成为了那些说不清道不明的美味和香气——美拉德反应的产物。
美国纽约州立大学的演化生物学家盖洛普追踪了大量爱打哈欠的动物，他发现， 大脑有清醒和睡眠两种状态，而觉醒就是两种状态转换的尺度，当觉醒程度降低，大脑就会转入睡眠。打哈欠之后，觉醒程度就能短暂升高，人在犯困时哈欠连连，就是大脑在和困意做最后的抵抗。不仅如此，盖洛普还发现，打哈欠和体温有关，体温升高的时候，人就更容易打哈欠，而打哈欠的时候，大脑的温度也随之降低。
这个年轻姑娘却专注于一个少有人关注也更加神秘的领域：菌类。从餐桌上会出现的食用蘑菇，到罕为人知的黏菌，从随处可见、剩饭菜里都能长出来的霉菌，到精心伺候、仔细摸索培育条件才最终养成的独家菌种，都在她的拍摄名单上。
经过数年在菌类这一领域的深耕，曳尾菌已经是微博和B站上知名的科普博主，有了上百万的关注者和一批同样热爱真菌、黏菌和分类学的同道之人，更有许多人或许完全没注意到up主的ID，却也通过她的视频了解到了菌类的神秘世界。
