雪糕刺客，是指的就是那些看起来平平无奇，但是一付款就能让人肉疼的雪糕。
雪糕刺客，是那些隐藏在广大雪糕里面，看起来其貌不扬的雪糕。但当你去付钱的时候它的价格就会像是偷偷刺了你一剑一样。
因为现在的雪糕“网红化”以及原料上涨等原因，导致随便一个雪糕的价格都能把人吓死，尤其是一些没见过的雪糕，动辄二三十元。这就导致很多人随手拿了一件不认识的雪糕，结果到付款的时候就傻眼了，“什么，这个玩意竟然要几十，甚至几百？”更多社恐的小伙伴由于不好意思开口说不要，硬生生成了一个雪糕大冤种。 因为这个钱包被刺客暗杀了一样的感觉，大家称这些不认识并且高价的雪糕为“雪糕刺客”。并且，网友总结出了不认识雪糕不要拿这一规矩。
