今天是二十四节气中的千禧年,但是因为千禧年前后气温下降很快,所以要注意养生。那么,白露吃什么最好?风俗食物有哪些?怎么样?这五种食物是最好的!
一、白露吃什么最好?
1.白露吃鸭子。
在浙江温州、苍南、平阳,人们在这一天采集“十种白”(也有“三种白”的说法)煨黑骨白毛鸡(或鸭)。据说吃了之后可以滋补身体,消除大气(关节炎)。
2.白露吃桂圆。
福州有白鹿必须吃桂圆的习俗。人们认为白露这一天吃桂圆,对他的身体有很大的补益作用。
3.白露吃红薯。
白露后,日常生活和饮食要相应调整。在饮食方面,我们应该有多种食物,主要是谷类食物,并添加一些土豆食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道,增强肠道蠕动,通便解毒,尤其对老年性便秘有很好的疗效,还能减少肠癌的发生。
4.白露吃柚子鸡。
公鸡去毛,内脏洗净,柚子去皮,剩下肉。将柚子放入鸡肚中,然后放入煤气罐中,在锅中蒸熟,出锅时加入精盐调味。具有补肺益气、化痰止咳的功效。
5.白露吃银杏鸡。
具有益气养血、平喘止带的功效,可作为老年慢性气管炎、肺心病、肺气肿、带下综合征患者的饮食。将银杏去皮,放入油锅中翻炒至六成熟,捞出剥去薄薄的外皮备用。将鸡肉切成1厘米见方的方块,放入碗中加入蛋清、盐和淀粉搅拌均匀。加热锅,沥干油(量应该更多)。待油六成熟后,用勺子将鸡肉撒在锅里,加入银杏继续翻炒。煮熟后,将油倒入漏勺中沥干油。
二、白露的风俗食物有哪些?
1.白露定制食品1:白露茶。
南京的老人非常喜欢“白露茶”。此时茶树已经经历了夏季的酷暑,白露前后正是茶树生长的绝佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,也不像夏茶那样干苦,而是有着独特的甜香,在老茶客中特别受欢迎。
2.白露定制美食2:红烧黑骨白毛鸡(或鸭)。
浙江温州等地有过白鹿原节的习俗。在苍南、平阳等地,人们在这一天采集“十种白”(也有“三种白”的说法)煨黑骨白毛鸡(或鸭)。据说吃了之后可以滋补身体,消除大气(关节炎)。这“十种白”是十种带“白”字的草药,如白芙蓉、白毛苦等。以便在字面上与“白露”相对应。
一般来说,白露吃鸭子、桂圆、红薯都很好,有暖身的作用。