2021年食用油会降价吗？2021年下半年食用油会不涨价？2021年食用油将暴涨 ?
全省来粮量大幅增加，饲料粮价格回升，成品粮需求和价格保持稳定。来自港口的谷物大幅增加到。
进口粮食为主。上半年，广东省粮食和物资储备局监测的主要港口来粮约2420万吨，比上年同期增长36%；其中进口粮食近2000万吨，比上年同期增长近6成，已主导省内大豆、小麦以及粗粮供应。来粮数量超出广东省消费需求，约有480万吨粮食转销外省，比上年同期增加约6成；6月末入统企业商品库存同比增长15.5%。价格方面，饲料粮及油脂价格走高，成品粮价格保持稳定。一是成品粮价格稳定，食用油价格因进口成本提高上涨较快。上半年粮食、食用油消费价格指数分别比上年同期上涨1.1%及8.4%。二是饲料用粮需求推动玉米及小麦价格上涨。6月末，小麦、玉米进厂价分别比年初上涨4.44%和4.06%。三是早稻收购价格高开，6月末均价2780元/吨，同比上涨5.1%。
下半年我国粮食生产形势向好 价格有望保持稳定
广东省粮食和物资储备局还发布了下半年粮油市场形势预测。下半年，我国粮食生产形势向好、全年进口将创新高、消费增速放缓，价格有望保持稳定。粮食消费增长将放缓。其中，饲料用粮增长已有所放缓。6月末，全国能繁母猪及生猪存栏量已相当于2017年末的102%及99.4%，加之猪肉价格处于低位，生猪产能进一步增长的空间有限。
价格方面，广东粮食价格偏弱运行，食用植物油价格相对强势。受国内外供求形势影响，与上半年相比，下半年省内粮食价格将偏弱运行。分品种看，稻米、麦面供需稳定，价格波动小；玉米及其替代品阶段性供过于求，价格难以上涨；大豆价格将随国际市场价格波动。食用植物油方面，由于国际油料、油脂价格以及物流成本仍处于高位，加之省内大豆压榨持续亏损，预计食用植物油零售价格将继续上涨。
食用油价格节节攀升，如此涨势究竟是何原因？
从去年开始，国内食用油价格出现了持续上涨，根据中国零食信息平台的数据显示，截至目前为止，食用油的价格上涨了50%，其中包括紫苏籽油、菜籽油、豆油等多种食用油。米、面、粮、油是我们的生活必需品，这些东西价格上涨，那么受到波及最大的就是老百姓。
大豆油上涨
“以某款食用油为例，4月份之前，40斤桶装的食用油，一桶的价格是110元，现在已经涨到170元了，价格涨幅超过三分之一。”一位厨师如是反映。
主要原因是大豆等原材料价格的上涨，根据相关数据显示，大豆期货合约价格从年初到现在上涨了88%，而中国80%的大豆都依靠进口，大豆期货合约价格的上涨，导致终端售卖价格更是不断攀升。
紫苏油上涨
原材料紫苏籽的价格是紫苏种植多年来第一次超高的历史价格，与前年同期比较上涨近50%。然而更令人震惊的是已经处于历史最高价的紫苏籽行情居然还在上涨，并且势头不减，况且紫苏籽受国内国外疫情及自然灾害影响，导致不少地区减产，在一定程度上也提升了紫苏籽油的价格。
菜籽油上涨
我国菜籽油价格上涨的原因主要是各种因素的叠加。具体原因如下：一是世界主要油菜籽生产国干旱减产；二是国内油菜籽生产空间有限；三是从加拿大进口的油菜籽中检测出有害物质；四是我国库存的菜籽油已被消化，市场供应普遍紧张。
目前食用油的原材料价格长期处于高位，食用油企业承担利润缩减压力；同时，成品油价格上调，增加了物流成本，加重了食用油企业的成本负担。
