榴莲肉怎么看新鲜不新鲜？新鲜榴莲肉怎么保存？
6月到8月天气热的时候，中国大量的榴莲投放市场，价格也比以前低了很多，所以很受吃货的欢迎。但是，由于市场上很多榴莲在开壳之前就已经卖出去了，很多人不知道里面的果肉是否新鲜。榴莲肉怎么看新鲜不新鲜?怎么样如何保存新鲜榴莲肉？
一、榴莲肉怎么看新鲜不新鲜？
正常情况下，榴莲肉是金黄色的，闻起来很香，所以买榴莲的时候一定要看一下，避免买到不新鲜的榴莲肉。让我们结合土壤流动来看一下鉴别方法。
首先看肉色。
新鲜榴莲肉去皮裂开或取出果肉时，果肉看起来嫩黄色，鲜嫩饱满。如果颜色发黑发霉，或者果肉较薄不完整，说明不新鲜。
方法二：闻气味。
新鲜的榴莲肉打开后香味扑鼻，一米远也能闻到。如果闻起来有酸味或酒味，说明不新鲜。
方法三：看外壳。
新鲜榴莲的壳摸起来比较硬，还没有打开或者部分打开，但是如果壳摸起来比较软或者壳开了很多，肉又软又踩，说明不新鲜。
二、新鲜榴莲肉怎么保存？
方法一：冰箱冷冻。
未完成的榴莲肉可以用保鲜膜或保鲜盒密封，然后放入冰箱中调节温度至-18至-15，既能保存榴莲肉的口感，又能防止其腐烂。冻榴莲吃起来软糯脆甜，有吃冰淇淋的感觉。
方法二：放入保鲜盒中密封冷藏。
取之不尽的榴莲肉可以密封在保鲜盒或保鲜袋里，然后放在冰箱里冷藏，既不会串味，又能保存口感。但是，保存时间不宜过长。一般一周就要吃了，吃的时候最好尽量多吃，避免果肉错位。
方法三：用报纸包好，放在阴凉处。
无尽榴莲可以包在报纸里，放在阴凉的地方保存三天左右。但是很容易品尝，过两天就会有酒味，这种情况已经变坏了，不能食用。
总结：榴莲肉是否新鲜，要看肉是否金黄，壳是否有坚硬感，气味是否有香味。如果没有，说明不新鲜。剩下的新鲜榴莲肉可以在冰箱里冷冻或冷藏，或者用报纸包起来，放在阴凉处保存。然而，图留边肖建议它应该在冰箱里存放很长时间。
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