海底捞2021年关闭276家餐厅？海底捞去年关店276家 ?
但从资本扩张的战略来说，就乏善可陈了。自从大张旗鼓地高速扩张开店以来，其实就没怎么有过利润，这张勇本人在多种场合承认过的，似过也做出过一些反思，但局面没有办法短时扭转，亏还得吃着，经还得念着，只是出席的场合更少了。
写书，是张勇的一大爱好，他曾把海底捞的成功之道写成了书，那本书的确是一本励志的好书，它教给人们如何坚强地面对市场竞争，并从中打拼出自己的一席之地。从这个角度来说，他做到了，而且做得比谁都好，因此，他是当年媒体争相报道的对象，更像是个战无不胜的将军，但是，他给自己著书立传有点早了。
