天气变热后,每天下班回到家都会习惯喝杯冰镇饮料,一杯汽水加几块冰,大口进肚,热气散去,沁人心脾。但前段时间我发现,模具取冰比较麻烦,拿着勺子在模具上面倒腾半天,有时候会把整块冰捣碎,又或者因为切面太光滑,一不小心就把整块冰橇到地上,这让我很是郁闷。听说现在不少冰箱都自带制冰机,因此我决定把家里用了八年的老冰箱换掉。
因为是大家电,我考虑了很多因素,比如空间、耗电、保鲜等,最后在朋友推荐的一堆冰箱中,我选择了这款630升的美的BCD-630WKPZM(E)对开门冰箱。现在,新冰箱已经使用了快一个月了,我来和大家分享一下这款冰箱的使用心得吧。
门上制冰机,取冰方便
既然我买冰箱的初衷是为了制冰,所以就先和大家谈谈它的制冰功能。
这台美的冰箱采用了门上制冰机的设计,位置位于左侧冷冻室的门上。将凉白开倒入制冰机中后,盖好盖子就可以静待机器制冰。制冰完成后,按下“PUSH”按钮,制好的冰都会送入储冰盒中。无论是制冰还是取冰,都非常的方便。
变频恒温,保鲜有方
事实上,我并非只是为了贪那么一口冰买的这么一个大家电(毕竟家里没矿),而是因为家里之前的冰箱不保鲜,刚买的蔬菜,隔夜就会蔫,已经影响到了正常的使用。
影响冰箱保鲜的因素有很多,但最重要的就是温差,温差产生后,食材体内的水分就会快速蒸发,然后就会变得不新鲜。
而这台冰箱采用了双变频系统,通过冰箱内部的雷达感温探头,能精准识别冰箱内部的温度变化,进而按需制冷,让冰箱内部始终处于一个恒温环境,因此保鲜效果在理论上不会差。不过,为了证明它的真实保鲜能力,我还是做了如下实验。
我把一个甜椒一刀切成两份,其中一份放入冰箱冷藏。放入冰箱之前,它的重量是92克整,冷藏24小时后,它的重量变为91.6克。也就是说,这半个甜椒在冰箱里的这段时间内,水分仅仅蒸发掉了0.4克,蒸发比例为0.43%,这样的水分流失速度,几乎可以忽略不计。
相比较之下,放置在室外的另一份甜椒就比较惨,它在室外放置了24小时之后,外切边缘都在发蔫,手指触摸后都能感受到食材在变腐变软。另外,这份甜椒的水分流水速度也相当严重,它刚切开的重量是89.2克,放置24小时之后的重量83.7克,水分蒸发5.5克,蒸发比例到达6.17%,要知道甜椒本身所含水分就不多,这样的比例相当可怕。
由此可见,双变频系统搭配电脑温控系统,这台冰箱的保鲜效果确实很不错。
净味快,还能避免串味
如果不是这次换冰箱,我还不知道现在的冰箱都有了净味功能。当初我对这个功能并不是特别看重,但向我推荐这款冰箱的朋友告诉我,“能净味就意味着可以避免串味,毕竟串味的原因就是异味吸附到其它食材表层,除掉了异味就意味着从根源上解决了串味问题。”听他这么一说,确实很有道理。