约瑟普·罗卡(Josep Roca)认为:“我们将这一路参观过的地方,遇到的人,所有的一切经历都倾注到了这款威士忌中——是我们亲自提取的伦敦精华。其微妙的味道包括了:微微的鲜味,以及咖喱、橙子、香草和葡萄干的风味,呈现出难得一见的和谐。”
麦卡伦风味都市系列·伦敦
这款威士忌配有精美醒目的展示盒包装,盒身刻有代表伦敦地图的特色三角形设计,盒内附有一本装订华丽的书籍,记录了该单一麦芽威士忌制作背后的故事以及丰富多彩的伦敦摄影作品,二者结合在一起,组成了史蒂文·布雷姆纳(Steven Bremner)和罗卡(Roca)兄弟创作的伦敦画卷。
出于对精湛工艺的不懈追求,让麦卡伦和罗卡(Roca)兄弟走到了一起,携手创造了风味都市系列,将他们在味觉和烹饪方面的专业知识带入了这个开创性的系列。而正是麦卡伦传承多年并将一直延续下去的理念:不断求索、持续创新,坚持追求非凡品质,将为消费者带来更多特色风味的优质单一麦芽威士忌。
威士忌制酒师品酒笔记:
麦卡伦风味都市系列·纽约单一麦芽威士忌
酒精度:49.5%。
色泽:城市日出的琥珀色
香气:苹果、花生脆和牛奶巧克力的味道。甜味和咸味相互交织,就如同持续发酵的面团所散发的甜香,还有一缕人行步道、新雨和樱花的风味。
口感:烤苹果、葡萄干、巧克力果仁、枫糖浆、烤华夫饼,搭配盐渍山核桃的咸香味道。
回韵:中等回味,伴有烘焙坚果和橡木的甜香风味。
麦卡伦风味都市系列·伦敦单一麦芽威士忌
酒精度:57.5%
色泽:秋栗色
香气:肉豆蔻、甜伯爵茶、橙子焦糖、柠檬草、青柠、橡木
口感:木材和香料、伯爵茶、咖喱,糖浆的甜味、茴香。略带咸味,带有复合鲜味
回韵:绵长、浓稠、糅合、可口
关于麦卡伦
麦卡伦始建于1824年,以其独特的单一麦芽威士忌闻名于世。麦卡伦威士忌品质卓越、特点鲜明,彰显了麦卡伦人自Alexander Reid在苏格兰东北部斯佩河的高原上建立以来,对于卓越品质的不懈追求。
2018年,随着屡获殊荣的斯佩塞酒厂正式运营,麦卡伦开启了历史新篇章。由国际知名建筑师设计的酒厂建筑,其设计灵感来源于周围古老的苏格兰群山,旨在促进可持续发展。酒厂坐落在艾尔奇庄园附近;这座高地庄园建于1700年,是麦卡伦的精神家园,时至今日依然是麦卡伦485英亩美丽庄园的核心。
麦卡伦威士忌,非凡技艺。麦卡伦提醒您理性饮酒。
关于罗卡兄弟
著名的罗卡兄弟包括和 胡安·罗卡(Joan Roca),约瑟普·罗卡(Josep Roca) 和 乔迪·罗卡(Jordi Roca),他们继承了家族的优良历史传承和遗产,于1986年8月在吉罗纳创立了一家名为El Celler de Can Roca 的餐厅。它不仅是一家餐厅,来到这里仿佛步入了探索美食创意的旅程。这家三星米其林餐厅分别于2013年和2015年两次荣获 “全球50最佳餐厅”(The World's 50 Best Restaurants)第一名。
El Celler de Can Roca 餐厅创立至今有30多年了,罗卡兄弟一直保持一颗好奇的心,并不断去探索。他们为了超越传统,不断创新,其灵感经常取自不同地方、不同民族和不同文化的传奇故事。充分展现出罗卡兄弟对创意美食和世界美食的独特视角。
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