腊八粥起源于(腊八粥的起源)
1月13日是我国的腊八节。这一天喝腊八粥是一种习俗。为什么腊八节要喝腊八粥？民间传说很多，常见的有以下几种版本。其中流传最广、公认的传说是牧羊女齐尔救了佛。
传奇一
传说中的佛教创始人释迦牟尼，原是古印度北部(今尼泊尔)清教国王的儿子。看到众生生老病死，他不满当时婆罗门的神权统治，弃皇位出家。
释迦牟尼在山上修行。静坐六年，一无所获。他饿得皮包骨。一天，他想在河里洗个澡，清醒一下头脑。洗澡后，他太虚弱了，爬不回岸边。
这时，一个牧羊女经过，把释迦牟尼拉上岸，给他一碗用大米和栗子煮的粥。饭后，佛陀精神饱满。他来到菩提树前，突然意识到自己是佛。这一天是腊月初八。
从此，佛教弟子称腊八节为“成佛节”，腊八节成为佛教的盛大节日。同时，腊八节当天，粥被视为良药。寺庙每年都要给佛祖奉上粥，分给世人。受此影响，中国民间逐渐形成了腊八节吃粥的习俗。
腊月节是佛教节日，最权威的辞海持这种观点:“巴拉，佛教节日，相传农历十二月初八是释迦牟尼开悟的日子，我国汉族地区的佛寺也经常在这一天举行诵经等纪念活动……”而《辞海》“巴拉周”的介绍是:“十二月八日是释迦牟尼开悟之日，故寺取之。之后民间也流行起来了。”
图例2
传说朱元璋还没当上皇帝就被抓进了监狱。当时又冷又饿，朱元璋从大牢的鼠洞里找了些红豆、大米、红枣等七八种杂粮。朱元璋把这些东西煮成粥。因为是腊月初八，朱元璋就把这锅粥命名为腊八粥，享用起来。
后来，朱元璋当了皇帝。为了纪念狱中那个特殊的日子，他把这一天定为腊八节，并正式把那天吃的杂粮粥命名为腊八粥。
三个传说
腊月节来源于“用红豆打鬼”的习俗。传说古代五帝之一的颛顼有三个儿子，死后都成了邪灵，出来吓唬小孩子。在古代，人们普遍迷信，敬畏鬼神，认为大人小孩中风，身体不好都是因为疫鬼。这些恶鬼无所畏惧，只怕红豆，所以有“红豆打鬼”的说法。所以在腊月初八，用红小豆和赤小豆熬粥来辟邪。
四大传奇
腊月节是因为人们怀念忠臣岳飞。当时岳飞领兵在朱仙镇抗金，正值严冬九月。岳家军衣食无着，饥寒交迫，百姓纷纷送粥。岳家军饱餐了一顿百姓送的“千粥”，凯旋而归。这是十二月的第八天。
岳飞死后，为了纪念他，人们在腊月初八用杂粮和豆子煮粥，终于成为一种习俗。
五大传奇
传说秦始皇修长城，各地民工奉命前来。他们很多年不能回家，他们的家人给他们食物。一些家在千山一水之隔的农民工，得不到食物，导致很多农民工饿死在长城遗址。有一年腊月初八，没有饭吃的民工们一起劳动，积攒了几粒，放在锅里煮成稀粥。大家喝了一碗，最后饿死在长城下。为了悼念饿死在长城遗址的民工，人们每年在腊月初八吃腊八粥以示纪念。
传奇六
传说古代有一对老夫妻，省吃俭用，发了下一笔大财。可是他们的宝贝儿子辜负了期望，娶了媳妇也不贤惠。他们很快就失去了他们的财富。腊月初八，小两口又饿又冻。幸好有村民和邻居帮他们煮了一锅米、面、豆、菜。意思是:“吃一顿杂交粥，记住教训。”这粥让小两口改掉了坏习惯，走上了正道，靠努力保住了家，日子一天天好起来。腊八吃稀饭的流行习俗被人们沿袭，是为了以此教训警示后人。
