海洋是海和洋的总称，是由海水、海洋生物、海面附近的大气空、海岸和海底组成的统一体。占地球表面71%海水。
海洋是一种非常重要的资源。海洋中有丰富的渔业和矿产资源，海运也是国家间重要的运输方式。海洋生物是指海洋中的各种生物，包括海洋动物、海洋植物、微生物和病毒，其中海洋动物包括无脊椎动物和脊椎动物。无脊椎动物包括各种蜗牛和贝类。脊椎动物包括各种鱼类和大型海洋动物，如鲸鱼和鲨鱼。海洋生物富含可消化的蛋白质和氨基酸。食物蛋白质的营养价值主要取决于氨基酸的组成。海洋中的鱼、贝、虾、蟹等生物富含蛋白质，富含人体必需的9种氨基酸，尤其是赖氨酸，远远高于植物性食物，极易被人体吸收。
