大家好，我是第一美食，阿飞。每天都和大家分享几道好菜，带大家领略一下四海八野的美味。
韭菜的粗纤维能有效促进胃肠蠕动，帮助人体消化，防止便秘，并有抗菌消炎的作用。
今天给大家分享一块“韭菜杂粮馒头”。馒头金黄酥脆，韭菜爽口。看着真的很满足。和喜欢的朋友一起看看怎么操作吧。
配料:韭菜、杂粮馒头、玉米粉馒头。
辅料:红椒、葱、姜、干红椒。
调料:盐、鸡粉、胡椒粉、糖
1.准备下面的食材。
准备一把韭菜，剪去老叶，清洗干净，切成2cm左右的片，放在盘子里备用。
红辣椒去籽，切成细条，和韭菜放在一起调色。
准备两个玉米面馒头和两个杂粮馒头，切成均匀的块，放在盆里备用。
2.准备下面的辅助材料。
大葱切成马蹄片，生姜切成片，加几粒干红辣椒备用。
3.接下来开始煎。
锅里烧油至油温六成热(油冒烟)，倒入切好的玉米粉馒头和杂粮馒头，开大火，煎20秒左右。当馒头变硬后，可以取出控油。
4.我们开始做吧。
锅里烧热油，放入葱、姜、红干辣椒炒香，再放入韭菜、红辣椒丝快速翻炒。
此时取锅，加入盐、鸡粉、胡椒粉、白糖，翻炒至调料融化，倒入炒好的馒头片，快速翻炒几下，即可出锅食用。
好了，一个香脆爽口的韭菜炒杂粮馒头就做好了。
飞，每天都有简单实用的菜供你参考~
