威士忌作为一种复杂的白酒,由于原料、工艺、陈酿桶的不同,有很多不同的风格和风味。如花香、果香、蜂蜜、香草奶油、泥煤、烟熏、坚果巧克力、海盐等等。那么如何快速找到自己喜欢的那种呢?今天莹莹推荐十款能代表不同口味和特色,性价比高的初学威士忌。排名不分先后,可以参考品鉴笔记。
1.猴肩(三只猴子)
(参考价格:220元)
三只猴子是格伦父子公司旗下的威士忌品牌之一。作为一款苏格兰勾兑威士忌,其勾兑原酒全部产自斯佩瑟三家知名酒庄(格兰菲迪、百富、奇富)。入口十分柔顺,以浓郁的水果香味和香草蜂蜜为主调,符合大众口味。这也是勾兑威士忌的初衷。无论是纯饮、加水还是加冰饮用,这种平衡和柔顺都是一种美妙的体验。如果你想感受平衡和柔顺,那么这款混合威士忌一定不能错过。
酒精含量:40%体积
品尝笔记
气味:丰富的香草、蜂蜜、水果、甜麦芽、少量肉豆蔻和肉桂。
口感:奶油般顺滑,丰富的麦芽,浆果,丁香,蜂蜜,黄油烤面包。
余味:中等余味,橡木辛香中带点薄荷味。
2.高地公园12 (12年高原骑士)
(参考价格:390元)
高地骑士酒庄创建于1789年,位于苏格兰最北部的奥克尼群岛的柯克沃尔岛上,靠近北极圈。独特的地理环境和气候条件使其非常适合威士忌的陈酿。作为少数仍坚持人工翻麦的酒厂,麦芽发芽质量有保证。麦芽是用岛上出产的泥炭烘焙而成,常年受到海风的洗礼,在悉尼酒桶中陈酿赋予其独特的风味。如果你喜欢烟熏的感觉,想通过威士忌体验维京文化,那一定是高地公园。
酒精含量:40%体积
品尝笔记
气味:清新爽口,淡淡的草木和花香,蜂蜜,柑橘,平衡的甜味。
口感:烤面包、石南香味、橙子、淡淡的甜味和烟熏味。
回味:长胡椒和烤橡木味。
3.格兰菲迪12岁(在格兰菲迪12年)
(参考价格:240元)
格兰迪酒庄位于苏格兰斯佩瑟的达夫镇。它是由格兰特家族代代相传的纯罗比多泉水酿造而成。是最早也是最畅销的单一麦芽威士忌品牌之一。格兰费尔德作为格兰费尔德12年的基础款,在美国橡木波旁桶和欧洲橡木雪莉桶中陈酿,其醇厚顺滑的经典斯派塞风味使其屡获殊荣。如果你是第一次尝试单一麦芽,向往花香水果香,12年格兰菲迪绝对不会让你失望。
酒精含量:40%体积
品尝笔记
嗅觉:新鲜水果香气,淡淡的梨香气,精致的平衡感。
口感:甜水果、奶油糖果、麦芽和淡淡的橡木味道。
余味:持久、柔滑、醇厚的余味。
4.詹姆森(尊美纯)
(参考价格:99元)
尊美醇,诞生于1780年,是全球最畅销的爱尔兰威士忌品牌之一。尊美醇以天然大麦和来自富饶地区的泉水为原料,用石灰代替泥炭作为燃料烘烤麦芽,生产过程中采用三次单一蒸馏器,并使用美国橡木波旁桶和西班牙雪莉桶进行陈酿,造就了尊美醇爽滑、清新爽口的优雅风格。作为一个第一次涉足爱尔兰威士忌的人,尊美醇真的是不二之选。
酒精含量:40%体积
品尝笔记
气味:香草、橡木、一些果树和坚果。
口感:烤橡木、香草、坚果、少许胡椒。
回味:余味醇厚、顺滑、柔和。
5.布赖特黑麦(明亮的波旁黑麦)
(参考价格:290元)
黑波旁黑麦威士忌是一种屡获殊荣的黑麦威士忌,具有无与伦比的风味和复杂性。发布于2011年,它仍然享有最高质量的黑麦草之一。这款酒呈红褐色,最初由95%的黑麦和5%的麦芽制成。想尝试黑麦,就选吧!
酒精含量:45%体积
品尝笔记
气味:浓郁的橡木香味。
口感:非常顺滑,香草,坚果,香料。
余味:余味清脆悠长。
下篇继续带来剩下的五款必备威士忌,帮你从茫茫“威”海中挑选最适合的一款。
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