蒸馒头要多长时间
蒸馒头要10-20分钟。小馒头水开后,蒸10分钟;普通馒头水开后,蒸15分钟;大馒头水开后,蒸20分钟。
蒸馒头时要掌握好火候,等到锅中水烧开上汽后再开始蒸馒头,如果用冷水蒸馒头,在水烧热的过程中,馒头会不断吸收水汽,导致底部被泡发,严重影响口感。
蒸馒头要10-20分钟。小馒头水开后,蒸10分钟;普通馒头水开后,蒸15分钟;大馒头水开后,蒸20分钟。
蒸馒头时要掌握好火候,等到锅中水烧开上汽后再开始蒸馒头,如果用冷水蒸馒头,在水烧热的过程中,馒头会不断吸收水汽,导致底部被泡发,严重影响口感。