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猪价过度上涨触发一级预警的原因
需求量大、部分养殖户压栏惜售、二次育肥等原因都是造成猪肉价格上涨的原因,不过后期生猪价格不具备持续大幅上涨基础,大家也不必过分紧张,国家已经投放今年第6批中央猪肉储备,并指导各地加大力度同步投放地方 *** 猪肉储备,相信很快就可以平衡市场,从而缓解猪肉价格上涨的趋势, 多地猪肉上涨也与疫情有些关系,再加上年底大家对于猪肉的需求量增加,其实不止河南省,很多其他地区的猪肉都存在着猪肉上涨的趋势。
河南省猪肉价格进入过度上涨一级预警区间,这一消息公开后引起了不少人的关注,看到这个消息后很多人都表示非常紧张,大家也很想知道为何刚过中秋和国庆假期,猪肉还会出现上涨的情况,根据官方公布的数据我们了解,36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%,为切实做好生猪市场保供稳价工作,国家也颁布了《完善 *** 猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》,导致猪肉价格上涨的原因有哪些呢?
猪价为什么上涨那么厉害
猪价为什么上涨那么厉害:一是猪价上涨产生的带动效应;二是随着玉米、豆粕价格不断上涨,养殖成本不断上升;三是受市场情绪影响。
一是猪价上涨产生的带动效应。受存栏减少和压栏惜售情绪影响,近期生猪价格出现了较大涨幅,反映到市场端带动市场猪肉价格水涨船高。
去年生猪产能持续去化,尤其对散户来说压力山大,散户淘汰较多,因此反应到今年市场面临存栏减少,造成了季节性“缺猪”。
二是随着玉米、豆粕价格不断上涨,养殖成本不断上升,再加上天气炎热猪容易生病,这些因素使得养殖户的积极性降低,也造成生猪存栏偏少。
三是受市场情绪影响,普遍对下半年猪价反弹预期较高,因此惜售情绪严重。在这些因素影响下猪价憋涨,也就带动猪肉价格快速上涨。
未来的猪肉价格
从目前的情况来看,餐饮业的形势很好。短期来看,猪肉价格必然会在一个水平上保持稳定,整体波动可能不会太大。不过,有专家预测,下半年猪肉市场价格可能会小幅上涨,而且会持续到年底,因为猪肉价格随着假期的增加而上涨。
中国是猪肉消费大国。我国居民平均每年食用40公斤猪肉,换算成猪每年超过5亿头。所以在我国,猪肉的价格会受到居民消费的很大影响,尤其是在节日和天气变化的时候,猪肉价格的波动更大。
根据我国往年猪肉价格的波动情况,每年的4月至6月为猪肉价格更低期,12月至次年2月,因为春节,居民消费增加,猪肉价格会达到全年更高值。所以今年后期猪肉市场的走势必然会和往年一样,11月份开始上涨,年底再创新高。
但这种情况不能一概而论,还是有不确定性的。毕竟现在疫情的影响让我们的生活需要跟着疫情走。一旦封城,猪肉需求减少,价格自然下降。而且猪肉的价格也和出栏率有关。如果猪肉屠宰率提高,即使在消费高峰期,价格也不会上涨太多。
猪价大跌,蛋价也同步回落,是巧合还是必然?还能涨吗?
猪价大跌,蛋价也同步回落,这是必然的。按照猪周期来看,猪肉四季度大概率还会涨,猪肉价格上涨就会带动其他商品的上涨,比如牛羊肉、蛋。
猪肉是一种周期性价格明显的商品。我们说的猪周期,大周期一般在三四年。猪肉的价格,受猪周期的影响很明显,这其实反应的是市场经济下的市场主体调节行为。
猪肉涨价,养殖户看到有利可图,加大养殖量,一年后出栏量增加,猪肉供应量增加后价格就会下降。肉贱伤人,养殖户减少养殖导致出栏量少,猪肉又会涨回去。
我之所以判定猪肉四季度还会涨一点,有两点理由:
1.从历史的周期来看,会涨。
上一轮猪周期的高点是2019年,9月猪肉达到价格高点,高达39元/公斤。上一轮猪周期号称最强猪周期,2018年的环保政策、限养、以及非洲猪瘟的影响,导致2019年猪肉出现了严重的供不应求。从2019年3月到2020年9月,猪肉价格猛烈上涨,从15元/千克,涨到接近40元/千克,涨幅2.6倍。而后,震荡下跌,2021年以来,几个月时间就跌回15元/千克。