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不同地区,盈亏平衡点有差异;不同的养殖模式,盈亏平衡点的差异则更大。规模猪场的迅速发展也增加了市场波动的变数。据农业部统计,2007年全国年出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场有224.4万个,出栏生猪占全国出栏总量的比例达到48.4%,其中年出栏万头以上的规模猪场有1800个。预计2012年规模化养猪比重比上年增加7个~8个百分点。据重庆市农委相关数据显示,2011年,重庆市新增规模猪场2930个,增速达到了历史更高。重庆市物价局对2011年下半年该市13个区县的养猪成本收益进行专项调查发现,由于生产成本增加伴随猪肉价格快速回落,下半年规模猪场生猪每头净利润从上半年的461.08元下降到102.45元,降幅为77.78%,收益已经由赢利转为微利甚至亏损。目前,许多新上的猪场只剩下能繁母猪和自繁的子猪。
记者调查发现,能繁母猪在30头~150头的猪场由于盈亏幅度小,资金占用少,承受能力强,所以是目前生猪市场的稳定力量。北京房山区一家养猪场能繁殖母猪150头,年出栏生猪3000头,玉米价格在每千克1.46元时,其盈亏平衡点是生猪出栏价每千克9.6元。记者在北京顺义区调查时了解到,一些规模较大的猪场能承受的更低生猪出栏价是每千克13元;存栏母猪30头、年出栏500头的小型猪场是每千克11元,但这个猪场既不外购子猪,又不请工人,报价也没有计算建场成本与折旧。综合起来看,北京当前猪粮比价是7.4∶1。
1月13日,国家发改委等6部委局联合发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》。《预案》在设置调控目标时,是按略低于生猪盈亏平衡点确定主要调控目标,以充分发挥市场机制优胜劣汰的基础性作用,淘汰部分落后的生猪生产能力,促进生猪生产的长期稳定发展。《预案》选取猪粮比价作为判断生猪生产和市场情况的基本指标,当猪粮比价高于9∶1时,表明生猪生产出现供给不足,价格过度上涨;猪粮比价在9∶1~6∶1之间,表明生猪生产和价格处于正常情况。
全国各省猪价
2008年4月27日肥猪毛猪价格表
单位:元/公斤
省市
报价地点
产品名称
日 期
价 格
江苏
沭阳县
生猪价格
2008-4-27
¥16.00
陕西
富平县
肥猪价格
2008-4-27
¥16.40
陕西
泾阳县
毛猪价格
2008-4-27
¥16.20
新疆
阿克苏市
生猪价格
2008-4-27
¥14.50
广西
市郊区
肥猪价格
2008-4-27
¥16.40
陕西
大荔县
毛猪价格
2008-4-27
¥16.00
河北
昌黎县
生猪价格
2008-4-27
¥16.80
福建
莆田县
肥猪价格
2008-4-27
¥17.30
湖北
洪山区
毛猪价格
2008-4-27
¥17.10
湖北
洪湖市
生猪价格
2008-4-27
¥16.00
江西
高安市
肥猪价格
2008-4-27
¥16.40
湖南
宁乡县
毛猪价格
2008-4-27
¥16.60
黑龙江
虎林市
生猪价格
2008-4-27
¥16.00
河南
郸城县
肥猪价格
2008-4-27
¥16.40
河南
修武县
毛猪价格
2008-4-27
¥17.00
山西
清徐县
生猪价格
2008-4-27
¥17.20
广西
贺州市
肥猪价格
2008-4-27
¥17.50
山东
莱城区
毛猪价格
2008-4-27
¥15.60
湖北
孝南区
生猪价格
2008-4-27
¥17.80
福建
梅列区
肥猪价格
2008-4-27
¥17.60
浙江
郊区
毛猪价格
2008-4-27
¥17.70
河南
郊区
生猪价格
2008-4-27
¥17.20
河南
浚县
肥猪价格
2008-4-27
¥16.20
山西
寿阳县
毛猪价格
2008-4-27
¥16.40
黑龙江
绥滨县
生猪价格
2008-4-27
¥15.90
河南
封丘县
肥猪价格
2008-4-27
¥17.00
福建
平和县
毛猪价格
2008-4-27
¥17.20
江西
安福县
生猪价格
2008-4-27
¥17.40
江苏
淮阴县
肥猪价格
2008-4-27
¥16.00
安徽
屯溪区
毛猪价格
2008-4-27
¥16.00
辽宁
灯塔市
生猪价格
2008-4-27
¥16.00
江苏
兴化市
肥猪价格
2008-4-27