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预计菜价的上涨还会持续一周,之后会逐渐回落新快报讯 (见习记者 张思达 何翠凤)近日暴雨连连,致使很多蔬菜的价格“水涨船高”,为此,记者特地到东莞市家乐福超、百佳超市及塘贝市场调查发现,叶类蔬菜涨幅一般在三成以上,涨幅较大的菠菜价格逼近5元/斤。蔬菜价格攀升的同时,蛋类、腊制食品也一度走俏。专业人士表示,由于近日连日暴雨,多数蔬菜需从外省调入,货源相对紧张。预计菜价的上涨还会持续一周,之后会逐渐回落。叶类蔬菜涨幅较大近日,记者在东莞市塘贝市场看到,多数蔬菜并不是很新鲜,个别品种的蔬菜还有长斑现象。该市场的菜心、花菜、小白菜都要2.5元/斤,西红柿、空心菜都要1.5元/斤,青椒3.5元/斤。其中生菜、空心菜、大白菜等价格近一周上涨了0.5—1元/斤。叶类蔬菜涨幅较大。涨幅较大的菠菜价格逼近5元/斤,记者走遍整个塘贝菜市场才发现只有4家摊点有菠菜出售。塘贝市场摊主李先生告诉记者,有叶类的蔬菜价格涨幅一般在三成以上,如黄瓜、丝瓜等涨幅不大。现在货源紧张,本地的蔬菜产地多数被淹,该市场的供货商多数从四川进货,成本自然提高。“市民在选购蔬菜时也有所选择,价格较贵的菜,市民多数少买或不买,挑一些便宜的菜去购买,我们每天菜的销量大大减少,现在生意越来越难做了。”李先生说。蛋类、腊制食品走俏在家乐福和百佳超市,记者看到虽然蔬菜的价格在上涨外,但超市里每天都会有特价菜供应,百佳今天卖的空心菜就只要0.98元/斤,家乐福的生菜也只卖2.48元/斤,有的甚至比菜市场里卖的还要便宜。鸡蛋和豆类的价格也有所上涨,但在蛋类和腊制品的柜台前有很多顾客在选购。菜价一周后会逐渐回落据超市的专业人士分析,广州市场上的叶菜类蔬菜除少部分由广州周边供应以外,多数由四川、云南、福建等省调菜供应。由于近日连日暴雨,供货紧张,蔬菜价格持续上涨,雨水的关系,平均涨幅都有50%左右。虽然市民对于菜价提升多少也有一些意见,可是他们是跟着市场走的,供应商拿货贵了,他们也会随着将价钱提高。有的菜市场由于菜价贵了就不拿某些种类的蔬菜,超市就不会这么做。由于天气的关系,菜价的上涨还会持续一个多星期,之后会渐渐回落。
广州菜价为什么这么贵
广州菜价贵的原因:
1、今年降温快、雨水多
进入10月份,北方主要蔬菜产区受降温影响,蔬菜生长缓慢。再加上部分地区蔬菜被雨水淹后减产,蔬菜质量下降,甚至有部分蔬菜失收,市场供应量减少。以菠菜为例,以往收购价在2元多一斤,最近飙到6元一斤,还很难收购到足够的货量。收购价高,自然售价就贵,此前菠菜售价15元/斤就曾冲上热搜,引起一番讨论。
2、目前正处于“青黄不接”之时
夏季蔬菜上市基本结束,秋季蔬果上市量减少。在需求量不变的情况下,造成供求失衡,是直接造成价格上涨的原因。
3、南方蔬菜推迟上市
在南方产区,受多股冷空气影响,蔬菜预计会推迟上市,导致本地蔬果供应量不足。以节瓜为首的瓜类已经迎来了2次大幅度涨价。白瓜、丝瓜、茄子等都已经价格翻番。
4、种植成本升高
今年以来,种子、化肥、农药价格大幅上涨,拉高蔬菜种植成本;油价持续上行,9月份,汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%,带动运输费用增加,也助推菜价上涨。
据江南市场蔬菜交易数据显示,最近一周,江南市场蔬菜日均交易量8565吨,环比上升0.61%;成交均价4.32元/公斤,环比上升9.99%。江南市场相关负责人分析,近段时间广东地区大幅降温,炎热天气一去不复返,由此导致菜价大幅上涨。
蔬菜供应方面,本年秋季蔬菜收成量大,供应充足,但由于降温带来蔬菜销售成本上升,菜价不可避免地上涨,其中价格上升幅度较大的蔬菜有蒲瓜、茄子、白菜心,本周交易均价分别为3.46元/公斤、2.81元/公斤、4.59元/公斤,环比分别上升60%、60%、56.8%。