4、大雁的营养价值
大雁肉味不但十分鲜美，而且具有很高的营养价值与药用价值。据营养学家化验分析：大雁肉中富含人体必需的铁、钙、磷、锌、硒等矿物质元素和赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸，以及人体生长发育所必需的卵磷酸、甘油三脂、脱氧核酸等多种维生素营养物质。每100克大雁肉中卵磷脂含量高达4.7-8克，脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克，蛋白质20.98克，脂肪11.62克，磷196.5毫克，钙48.05毫克，铁8.71毫克，锌1.36毫克，硒17.68微克，无机盐1.17克及维生素A、钾、钠等十多种微量元素。大雁肥肝的不饱和脂肪酸含量高达65-68%，其中软脂酸21-22%，亚油酸1-2%，16稀酸3-4%，肉豆蔻酸1%。科学分析充分说明,大雁肉营养十分丰富，远远高于其它任何动物营养，是理想的高蛋白，低脂肪低胆固醇的最佳绿色动物源保健食品。因此，大雁肉被世界卫生组织列为绿色食品之首。
5、大雁养殖投资少
大雁饲养，其养殖棚舍十分简单，房前屋后的空闲地、林间空地、果园、荒山等均可饲养。最好是把大雁养殖厂建在水库边，因为大雁是喜水禽类。如果是家庭式的养殖几千元就可以搞养殖了，要是办大雁养殖厂就看规模的大小了。如果是小规模养殖大雁投资个1—2万元就可以，中等的投资个5—20万元，大型的大雁养殖基地就要50-200万之间，如果你经济能力有限我们开金大雁养殖基地建议你开始还是搞个小规模的大雁养殖场。等养殖技术和销路都成熟时再扩大规模。如果你真想养殖大雁,我们定远开金大雁养殖免费你规划设计场地场房。
6、大雁养殖见效快
在野生状况下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年产蛋4－8枚。人工养殖时，可以一雄配多雌，性成熟时刻为8－9个月，年产蛋量初产在25枚左右。大雁的发展速度快，雁雏从出壳到30日龄可以长到1.25公斤，60日龄可以长到2.5公斤，90日龄可以长到3.5-4.5公斤。4-6个月就可以出栏商品雁。商品雁可卖到420元大约60元每斤。当然最主要的是根据你当地的情况，如果你所在的城市养殖大雁很少那样你的价格也可以提高。
7、大雁饲养殖成本低
饲料成本低，来历丰硕（70%-90%的秸秆粉，干草粉）大雁对食物具有普遍的顺应性。从各类青草、青菜、野菜到芦苇、青绿秸秆，从麦秆、玉米秸、豆秸到各类杂草干粉都可以成为它们的首要饲料，只要无青无刺就可以。此外仅需加10%-30%的精料及少量添加剂即可。
根据我们开金大雁养殖基地得出的结论是一只雁平均喂3至4两（以稻谷计算，喂全价饲料更好）。商品雁每天喂一至二餐，草场好只需喂一餐食。每天喂1两至2两。到了全飞起来后，约到了四、五个月龄就进入育肥期，草场好，只要晚上喂一餐，每天喂稻谷约2两；若草场不好，每天需要喂两餐，每天每羽喂稻谷三至四两。育肥期一个月即可上市销售。
8、大雁抗病性极强
抗病性极强。很少得病，大雁以植物性食物为食，具有极强的抗病性。在所有禽类养殖中，大雁是最不易生病的种类，饲养过程中发现有厌食，离群的个体，可喂适量磺胺类药物即可。对受外伤个体的伤口措置，也斗劲简单，且少少有传染现象。
9、大雁养殖劳动强度小
野生大雁是很怕人的，但经过人工驯化过的大雁性情温顺，恋人、不仅可以圈养，也可以放养，一个人可以放养近千只，而且省时、省力，在草原旺盛季节，每天上午放养一个小时，下午放养一个小时，就可以了。
10、大雁养殖是新型产业
大雁在我国是刚刚最先驯养的特禽，国内方才起步不久，现处在种苗发卖阶段，国外尚属空白，市场缺口大，谁抢占商机，就拥有了财富，市今朝养殖中最具前景的项目之一。总之大雁养殖要比养牛、羊、鸡、猪等家畜的经济效益高百倍，经济效益明显，是当前致富的好项目，国家朝阳产业，养大雁，轻轻松松让你走上至富之路。希望你能认真分析大雁市场、到我们安徽定远开金大雁养殖基地来实地考察、让我们携手发展、共创财富。
我再向你简单介绍一下中国鸿雁的基本识别方法，只要大家用心去识别，其实很简单，以下几点是识别中国鸿雁的最基本的方法：
一、不管是什么大雁，如果你要是想养殖大雁，首选条件就是大雁一定要会飞。
二、会飞的才是大雁，不飞的是鹅，会飞的大雁肉质才能有保障。
三、鸿雁嘴是黑色的，脖子长但不粗，便于飞行。
