研究发现尿酸高使寿命缩短11年！除了少吃肉，3种蔬菜应撤下饭桌
→芦笋要少吃
吃芦笋的人虽然没有那么多，但是它的营养价值是公认的，也会有些偏爱它的人买来吃，对于健康者来说，食用非常健康，但是对于高尿酸患者来说却是一种灾难，高达500毫克的嘌呤吃一顿抵得上吃两顿荤菜，最好不要吃。
实在想吃这些蔬菜，有啥好办法可以解决呢？
①实在想吃，那就少吃，限量是关键。尤其是上文列出来的嘌呤很高的那些种类，在痛风发作的时候不能吃，平稳期可以少量吃。
②烹饪的时候先焯水，素菜类烫一会就熟了，可以事先用热水煮两分钟，然后捞出来食用。焯水有助于嘌呤溶解，降低对身体的影响。
③少放盐、酱油、海鲜酱等调料，患者的饮食应简单、清淡，调料中的成分比较复杂，会增加肾脏代谢压力，同时还有可能引起血压、血糖升高等问题，进一步影响尿酸排泄。
高尿酸患者应由医生进行评估，是否要吃药，是否有其他疾病，肾衰的风险有多大，如果占了其中两项，就要定期检测尿酸浓度，将其控制在标准范围内，同时还要积极治疗其他慢性病，它们都有可能加重尿酸水平。患者自己也要记得忌口、改变生活，奶、蛋、水果、谷类可放心摄入，还要多喝水、勤运动。根据情况服用相关药物治疗，若不达标，要继续调整药量或联合治疗。
参考资料：
[1]《欧洲内科杂志》发表新研究：尿酸高，寿命缩短11年.生命时报.2020-11-21
[2]尿酸高，五步护血管.生命时报.2021-02-20
[3]尿酸高的人，吃蘑菇先焯水.生命时报.2021-06-02
