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一级:运营收入

常驻编辑 理财 2022-09-19 收入   肯德基   薯条   商业模式   说法   当年   思维   利润   老板   员工
当年马云去肯德基面试的时候,同行25人,录取了24人,只有一个人没录取。这个人是马云,但原因很讽刺!其实是因为马云的外形和身材不符合要求。没想到2016年马云大手一挥,以5000万美元拿下肯德基中国业务板块。很多人都觉得马云不会是在报当年的仇吧,那你可就太小看他了!

其实马云买肯德基的原因并不是肯德基产品销售的暴利。而是肯德基堪称逆天的商业模式。


成功的最快方法是改变你的思维。

2017年,在湖畔大学第三届开学典礼上,马云讲述了上述经历。长表示不赞成这种说法。


20多年前,刚工作5年的师范学校马云毕业后,他带着自己的23个宝贝疙瘩瘩学生去肯德基应聘服务员。23名学生被录用,但只有马云被淘汰。

“你长得太丑了”,肯德基负责招聘服务员的小领导告诉马云。

但是“太丑”的马云,并不认可这种说法,也完全不在乎,没有被这种说法打击,马老师的内心是很强大的。

但时过境迁,谁能想到当年拒绝马云的企业,现在变成了马云的买卖。


马云遭受的挫折远比普通人多。人们需要像马云这样敢为天下先,摸着石头过河,勇于创新,引领社会发展和人类进步的英雄。当然,这个过程中难免会有一些波折,而马云面对和解决这些波折的思想和方式,才是更值得我们去学习的。

所以马云收购肯德基是因为炸鸡和薯条会发财吗?不,肯德基背后的商业模式才是真正的原因。

让我们来看看肯德基的商业模式:

【一级:运营收入】靠卖汉堡赚钱。

由于汉堡、可乐、薯条等快餐的利润大多分给加盟商,总部占整体利润不到1%,以此吸引大量加盟商,加速肯德基的扩张,扩大品牌影响力。

【二级:系统收益】加盟模式,每个加盟成本200万。

总部完成餐厅选址、装修、设备、门店运营、员工招聘等一系列工作后。,然后把盈利的门店卖给加盟商,这样加盟商就不用从零开始摸索了,风险也会大大降低。

同时,肯德基还将为加盟商赋能成熟的管理、人才、营销、物流等管理体系,确保各个环节标准化,100%复制。

一个店200万,5万家店您算算有多少钱呢? 当然,这一部分的钱,只是占了肯德基年收入的不到30%。

所以,你会发现,卖系统会比卖货赚钱很多。当你把内部的薪酬设计,团队建设,干部培训,整个体系标准化,做成,出成果,卖给你的加盟商或者同行,就很有价值了,这样你的产业结构就会焕然一新。可惜我们很多老板并没有真正重视内部制度的建设。

【三级:供应链收入】通过供应链赚钱。占总收入的20%。

比如土豆5块钱一斤,一个农民一年能产5000斤。但是肯德基提供种植配方让他们产量翻倍,然后比如2块钱买,这才是更赚钱的地方。所以在供应链的这个环节上,确实有很多商家是可以赚钱的。

肯德基食品、食材、包装的供应商成千上万,他们都必须服从肯德基的指挥和定价。

【四级:融资收益】商业地产。

世界上最大的商业地产公司是肯德基,而不是万达,因为它设立了地产基金,选址后提前买房或者租赁30年。

你想想,全国有5万家店,每家至少200平米,平均每平米5万,也就是一家店的地产收入1000万,全球有5万家店。这个收入占总收入的50%。

而且肯德基从来不吝啬产品的利润,愿意把90%的利润给加盟商,你自己拿10%也行。

简而言之,肯德基就是先把看得见的钱分出去,吸引更多的人。用完善的商业模式去经营,让店铺扩张。然后用股权激励来管理员工,员工主动担心业绩。

所以肯德基这个商业模式吸引了马云,才被马云花大价钱买下。马云对收购肯德基极其有信心。他总是相信他所相信的,从不怀疑。他总是认为他能成就大事。他不是根据自己的经历,而是根据自己的信念来定义自己。并向大佬们推荐学习《互联式盈利思维》。


可以说马云的思想和选择对普通人有很强的引领作用。他创立了淘宝、支付宝,拆分了天猫联盟,创建了菜鸟联盟,建立了阿里云,再到充分利用大数据将科技和金融深度融合,都体现了马云的先进思想和智慧。


现在,各行各业似乎都出现了合伙制的模式。这种商业模式可以保持内部团队的“狼性精神”,让员工和老板站在同一条线上,一心一意为公司业绩而工作。《互联式盈利思维》一书中总结了三种合伙模式,每个行业都可以设计自己的机制。

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