满清入关以后,为了显示自己不忘本,早期宫廷之内的饮食上还是保持了原来的传统,以肉食为主。比如说乾隆年间,每日皇帝用膳需要耗费猪肉二十二斤,汤肉五斤,猪油一斤,羊二只,鸡五只,鸭三只。甚至到了清朝末年,清室的统治已经摇摇欲...
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