会宁县美食 1、开锅羊肉：用手工切制新鲜羊肉，肉质鲜嫩、肉汤清亮、清香玉润，同时还可用原汁原味的羊汤涮白菜、豆腐、粉丝、土豆片等配菜，亦是美味。2、卷帘子：这是会宁人过年的必备美食，用大葱、猪肉、土豆丝、鸡蛋、淀粉、荞珍子或者大米等制作而成。3、会宁凉粉：会宁凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制......
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