兴业县美食 1、牛肉丸：牛肉去筋，以木槌或石臼捣成肉酱，加凋料拌和、制丸、经水煮、油汆。丸味香滑、细嫩松脆、汤清味鲜。2、牛捻饽：牛捻饽吃在嘴里是甜甜的味道，又有些脆，外面绞有黏黏糖浆，是当地经典的小吃之一。3、石南云吞：石南老街云吞皮薄肉嫩，入口香鲜，不管是当地人还是外地人都赞不绝口。无论猪肉馅还是牛肉馅，均......
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